Bánh mì là món ăn rất phổ biến, dễ ăn hàng ngày. Nếu bạn đã chán các món bánh mì thông thường thì bánh mì ngào đường sẽ là một lựa chọn rất tuyệt vời. Sau đây chúng ta sẽ cùng đến với các bước để làm bánh mì ngào đường nhé! Nội dung bài […]
Bánh mì là món ăn rất phổ biến, dễ ăn hàng ngày. Nếu bạn đã chán các món bánh mì thông thường thì bánh mì ngào đường sẽ là một lựa chọn rất tuyệt vời. Sau đây chúng ta sẽ cùng đến với các bước để làm bánh mì ngào đường nhé!
1/ Nguyên liệu cần chuẩn bị
Món bánh mì ngào đường cần những nguyên liệu đơn giản sau:
– Bánh mì sandwich: 2 ổ
– Dầu ăn: 300 ml
– Đường: 100 g
– Nước: 2 muỗng canh
Bánh mì sandwich để làm bánh mì ngào đường
2/ Cách làm bánh mì ngào đường
Bạn thực hiện 3 bước dưới đây để làm món bánh mì ngào đường thơm ngon chiêu đãi cả nhà nhé!
Bước 1: Cắt bánh mì
– Bạn cắt bánh mì thành những hình chữ nhật nhỏ có chiều dài 3cm-4cm hoặc có thể cắt thành hình ô vuông nhỏ cũng được.
Cắt bánh sandwichthành những miếng vuông
Bước 2: Chiên bánh mì
Cho bánh lên chảo để chiên vàng
– Bắc chảo chống dính lên bếp, bật lửa cho đến khi chảo nóng thì cho dầu ăn vào.
+ Bạn phải cho nhiều dầu một chút để đảm bảo bánh được giòn, vàng đều và tránh trường hợp bánh mì bị cháy.
– Khi dầu đã nóng, cho lần lượt từng lát bánh mì vào chiên, đến khi bánh giòn và vàng đều thì vớt ra để trên đĩa có lót giấy thấm dầu.
– Nếu thích món bánh thơm hơn, bạn có thể thay thế dầu ăn bằng bơ. Bánh mì ngào bơ đường có vị đặc trưng, béo ngậy của bơ cũng vô cùng hấp dẫn.
Bước 3: Ngào đường cùng với bánh mì
– Cho chảo chống dính lớn lên bếp, tiếp đó cho lượng đường và nước đã chuẩn bị vào chảo. Đun nhỏ lửa cho đường tan hết.
– Khi đường tan thì cho bánh mì đã ráo dầu vào chảo đường. Đảo liên tục và đều tay cho đến lúc đường khô lại và bám đều lên mặt các miếng bánh mì.
– Cho bánh mì ra đĩa, để bánh mì nguội và thưởng thức.
3/ Yêu cầu thành phẩm
Vậy là chỉ cần vài bước rất đơn giản bạn đã có một dĩa bánh mì ngào đường rất hấp dẫn và bắt mắt. Bánh sau khi ngào đường có màu vàng đẹp mắt, đường bám phủ đều. Món ăn này rất phù hợp để ăn sáng hoặc ăn vặt.
Nếu muốn bảo quản bánh để ăn dần, mà bánh vẫn giòn ngon và không bị ỉu. Bạn chờ cho bánh thật nguội rồi mới bỏ vào hộp có nắp kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Nếu bánh không may bị ỉu, bạn chỉ cần cho lên chảo và đảo lại cho giòn.
Bánh mì là món rất dễ bị mốc, vậy nên bạn phải cẩn thận trong quá trình bảo quản bánh. Tốt nhất, chỉ nên để trong tủ lạnh 2 – 3 ngày, không nên bảo quản lâu hơn.
4/ Cách làm một số món ngon khác từ bánh mì
Ngoài bánh mì ngào đường thì còn có các cách biến tấu khác để có những món ăn ngon lạ từ bánh mì. Dưới đây là một vài ví dụ:
4.1 Bánh mì chiên phủ bơ sữa
Với món bánh mì chiên bơ sữa thì bạn cho bơ vào chảo nóng trên bếp, khi bơ đã tan thì cho bánh mì vào chiên, sau đó vớt bánh mì ra để ráo bơ. Khi bánh mì đã ráo thì cho bánh mì vào một nồi sữa đã nấu.
Bánh mì chiên chìm trong bơ sữa béo ngậy
4.2 Bánh mì nướng bơ tỏi
Nếu bạn cảm thấy bánh mì chiên đã quá quen thuộc thì bạn có thể thử với món bánh mì nướng bơ tỏi. Bánh mì sau khi được phết hỗn hợp bơ, tỏi, hành ngò, muối, tiêu thì bạn cho vào lò nướng. Sau khi nướng khoảng 15 phút thì bạn đã có một đĩa bánh mì nướng bơ tỏi rất hấp dẫn.
Bánh mì nướng bơ tỏi vàng thơm, dậy mùi tỏi hấp dẫn
4.3 Salad bánh mì
Để làm món salad bánh mì thì bạn cần:
– Cắt bánh mì thành các lát mỏng.
– Quét dầu oliu lên 2 mặt.
– Rồi cho vào lò nướng trong vòng khoảng 5 phút.
– Lấy ra để bánh nguội, cắt bánh thành các ô vuông nhỏ.
Salad bánh mì giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe
Tiếp đến cho xà lách, cà chua, dưa chuột, rau thơm cắt vào trộn với bánh mì, cho dầu ô-liu, giấm, chút muối tiêu vào trộn đều. Vậy là bạn đã có một đĩa bánh mì thơm ngon, lạ miệng rồi.
Với những chia sẻ về cách làm bánh mì ngào đường trên đây, hy vọng sẽ giúp các bạn có thêm công thức chế biến món ăn tại nhà của mình. Để làm được nhiều loại bánh hơn hãy truy cập chuyên mục CÁCH LÀM BÁNH của Congthucnauan nhé.