Món xiên nướng lý tưởng cho những buổi tụ họp. Ướp thịt đủ lâu để thấm gia vị, nướng trên than hoa hoặc nồi chiên không dầu đều cho kết quả tuyệt vời.
Thịt xiên nướng sa tế
Thịt ướp sa tế cay nồng, nướng xém cạnh thơm lừng, ăn kèm bún hay bánh mì đều hợp.
- Chuẩn bị 30 phút
- Nấu 15 phút
- Khẩu phần 4 người
- Độ khó Trung bình
Nguyên liệu
Cách làm
-
Trộn sa tế, sả, tỏi, mật ong, nước mắm, ngũ vị hương thành sốt ướp.
-
Ướp thịt với sốt ít nhất 1 giờ (tốt nhất qua đêm).
-
Xiên thịt vào que tre, xen kẽ vài lát ớt.
-
Nướng trên than hoa hoặc nồi chiên 180°C khoảng 15 phút.
-
Trở đều và phết thêm sốt cho bóng đẹp.
-
Dọn nóng kèm bún, rau sống và nước chấm.