Bí quyết chiên rán giòn lâu, ít ngấm dầu
Vì sao món chiên ngoài hàng luôn giòn lâu? Câu trả lời nằm ở nhiệt độ dầu và cách chiên.
Category: Mẹo bếp núc
Sơ chế nguyên liệu đúng cách giúp món ăn ngon hơn
Một vài thói quen sơ chế đơn giản giúp giữ trọn dưỡng chất và hương vị nguyên liệu.
5 loại gia vị không thể thiếu trong gian bếp Việt
Nước mắm, tiêu, sả, tỏi, ớt — những gia vị quen thuộc làm nên linh hồn ẩm thực Việt.