Chống ngán mùa hè bằng món cóc ngâm chua ngọt để ăn vặt là sự lựa chọn quen thuộc của nhiều bạn trẻ hiện nay. Tuy nhiên thay vì phải mua cóc ngâm ở bên ngoài khi mà bạn không dám đảm bảo vệ sinh, tại sao không thử tự làm cóc ngâm chua ngọt […]
Chống ngán mùa hè bằng món cóc ngâm chua ngọt để ăn vặt là sự lựa chọn quen thuộc của nhiều bạn trẻ hiện nay. Tuy nhiên thay vì phải mua cóc ngâm ở bên ngoài khi mà bạn không dám đảm bảo vệ sinh, tại sao không thử tự làm cóc ngâm chua ngọt tại nhà nhỉ ?
Nội dung bài viết
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm cóc ngâm chua ngọt
Nếu nói tới đồ ăn vặt của các bạn gái hiện nay thì thật sự sai lầm nếu nhắc thiếu món cóc ngâm chua ngọt, đây cũng là món ăn vặt rất được lòng các chị em.
Món cóc ngâm chua ngọt thậm chí có thể làm món ăn vặt trong những buổi tiệc nho nhỏ tụ tập bạn bè đấy nhé.
Để làm cóc ngâm chua ngọt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây :
Cóc : 7-8 quả
Giấm : 150ml
Muối : 25g
Nước lọc : 1 lít
Nước cốt chanh : 1 muỗng, chú ý nước cốt chanh hòa sẵn trong một tô là được
Đường : 150g
Ngoài ra bạn còn cần chuẩn bị thêm chút ớt khô là được nhé.
2. Cách làm cóc ngâm chua ngọt
Cách làm cóc ngâm chua ngọt khá đơn giản, bạn gái thực hiện đủ theo những bước dưới đây là được :
Bước 1 :
Bước đầu tiên là sơ chế cóc, trong đó cóc ngâm phải gọt sạch vỏ, cho cóc vào ngâm trong âu nước muối chanh có pha loãng chừng 15 phút, sau đó vớt cóc ra dùng nước lạnh rửa sạch
Bước 2 :
Tiếp theo bạn lấy đường, giấm, muối cùng với ớt khô toàn bộ cho vào một chiếc nồi nhỏ, cho lên bếp đun sôi thì tắt bếp và để nguội
Bước 3 :
Bước thứ ba bạn chỉ cần đem cóc đã được cắt sẵn xếp vào trong lọ thủy tinh, sau đó đổ nước ngâm cóc đã được đun sôi để nguội vào trong lọ, đậy kín nắp lại và bảo quản nơi khô ráo.
Chỉ cần khoảng 1 ngày sau là bạn đã có ngay món cóc ngâm chua ngọt siêu ngon để ăn vặt rồi nhé.
3. Thành phẩm món ăn
Món cóc ngâm chua ngọt là món ăn vặt siêu thơm ngon lại dễ làm mà chị em có thể chế biến tại nhà, đây cũng là món ăn vặt rất được ưa chuộng trong mùa hè nóng này.
Cóc ngâm chua ngọt với cách làm dễ dàng, nguyên liệu dễ tìm, khi thực hiện bạn chỉ cần đem cóc gọt sạch vỏ, tách thành từng múi sau đó cho cóc vào trong nước ngâm chừng 1 ngày là có ngay được món cóc ngon miệng hấp dẫn rồi nhé.
Món cóc ngâm chua ngọt với hương vị mặn, ngọt, chua kết hợp hài hòa với nhau cùng hương vị cay của ớt càng giúp bạn có được món ăn vặt ngon miệng hơn nhiều, đặc biệt thích hợp dùng trong những buổi tiệc hay các buổi tụ tập bạn bè, đảm bảo kích thích vị giác tốt nhất.
Hi vọng với cách làm cóc ngâm chua ngọt đơn giản trên đây có thể giúp bạn gái tự chế được món ăn vặt vừa ngon, vừa sạch lại đảm bảo an toàn để thưởng thức mùa hè này.
