Trong mùa hè nóng nực còn gì tuyệt vời hơn là ngồi thưởng thức một ly chanh tuyết mát lạnh hấp dẫn ? Thậm chí giờ đây bạn cũng không cần phải ra ngoài, mà chỉ cần một vài thao tác đơn giản tại nhà là đã có thể chế biến xong được món chanh […]
Trong mùa hè nóng nực còn gì tuyệt vời hơn là ngồi thưởng thức một ly chanh tuyết mát lạnh hấp dẫn ? Thậm chí giờ đây bạn cũng không cần phải ra ngoài, mà chỉ cần một vài thao tác đơn giản tại nhà là đã có thể chế biến xong được món chanh tuyết hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi nhé.
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm sinh tố chanh tuyết
Để làm sinh tố chanh tuyết ngon mát và giải nhiệt tốt nhất trong mùa nóng, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau :
Mật ong: 2 thìa
Chanh tươi: 4 quả
Sữa đặc có đường: 8 thìa
Dầu dừa: 6 thìa
Đá bào (hoặc đá đập nhỏ): Vừa đủ dùng
Sữa tươi có đường: 200ml
Lá bạc hà: 1 nắm nhỏ (Có thể không)
Như vậy là bạn đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần thiết để làm chanh tuyết rồi nhé
2. Công thức làm chanh tuyết
Công thức làm chanh tuyết tương đối đơn giản, chị em thực hiện theo những bước dưới đây :
Bước 1 :
Đầu tiên bạn cần làm là đem chanh đã chuẩn bị từ trước đi rửa thật sạch, sau đó bạn cắt trước hai lát chanh mỏng để làm trang trí.
Phần chanh còn lại bạn vắt ra chắt lấy phần nước cốt, lọc hết phần hạt để tránh bị đắng là được, còn phần vỏ chanh của hai quả chanh thì thái thật nhỏ
Chú ý : phần vỏ xanh của chanh sẽ giúp ly chanh tuyết thơm hơn, có màu xanh mát mắt hơn và tăng cường độ hấp dẫn cho đồ uống.
Bước 2 :
Bước kế tiếp bạn đem lá bạc hà chuẩn bị trước rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo nước
Bước 3 :
Trong bước làm này bạn thái nhỏ vỏ chanh, hòa vỏ chanh thái nhỏ cùng với 6 thìa dầu dừa, chút nước cốt chanh vắt ra cùng với khoảng 200ml sữa tươi có đường, 2 thìa mật ong cùng với 8 thìa sữa đặc có đường, thêm vài lá bạc hà toàn bộ đều cho vào trong máy xay sinh tố rồi bật nút xay hỗn hợp cho nhuyễn mịn là được.
Sau khi xay xong bạn nhớ nếm lại hương vị cho vừa miệng là được, tốt nhất hương vị hỗn hợp này nên đậm một chút vì bạn còn ăn với đá bào đấy nhé.
Bước 4 :
Trong bước làm này bạn chỉ cần cho đá bào với liều lượng vừa đủ cho vào trong hỗn hợp, xay thêm chừng 5 phút là xong rồi nhé.
Các nguyên liệu lúc này đã quện đều với nhau và bông lên cực kỳ đẹp mắt, sau đó bạn chỉ cần đổ ra ly để trang trí và thưởng thức là được.
3. Thành phẩm món ăn.
Ly sinh tố chanh tuyết hấp dẫn trong ngày hè có cách làm cực kỳ đơn giản, hương vị ngon ngậy và thanh mát hấp dẫn trên từng đầu lưỡi.
Đây cũng là thức uống ngon thường xuất hiện nhiều trong những quán cà phê vì hương vị mát lạnh, mùi thơm dịu nhẹ và có vị chua thanh mát với sức quyến rũ rõ rệt giúp bạn đánh tan mệt mỏi trong những ngày oi bức như hiện nay.
Có thể nói nước chanh tuyết chính là nước uống giải khát cực tốt cho hệ tiêu hóa của bạn, vừa tăng cường sức đề kháng cho cơ thể tốt hơn, vừa giúp giải nhiệt và tốt cho sức khỏe.