Chắc hẳn với những cô nàng mê ăn vặt đã quá quen với việc lê la hàng quán để được thưởng thức những món ăn vặt hấp dẫn, hãy thử khám phá cách chế biến chúng để tự tay làm những món ăn này nhé! 1. Phô mai que Vị phô mai béo ngậy thơm […]
Chắc hẳn với những cô nàng mê ăn vặt đã quá quen với việc lê la hàng quán để được thưởng thức những món ăn vặt hấp dẫn, hãy thử khám phá cách chế biến chúng để tự tay làm những món ăn này nhé!
1. Phô mai que
Vị phô mai béo ngậy thơm ngon và giòn tan, chắc chắn đây là món ăn vặt quen thuộc đối với các nàng. Một món ăn quả là hấp dẫn quá phải không nào? Chúng ta cùng nhau bắt tay vào cách làm món phô mai que chiên giòn này thôi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Phô mai dài : 200g
– Bột chiên giòn, bột chiên xù
– Trứng gà : 3 quả
– Hạt tiêu, tương ớt, muối, một ít lá oregano khô (nếu có)
Cách làm :
+ Đầu tiên bạn cắt phô mai thành từng khúc nhỏ và dài
+ Bạn đổ bột chiên giòn ra đĩa, rồi lăn từng miếng phô mai qua lớp bột chú ý lăn đều sao cho lớp áo bột đủ giày để khi rán phô mai sẽ không bị nứt.
+ Đập trứng gà và chỉ lấy phần lòng đỏ, sau đó bạn đánh đều lên cho phô mai lăn qua bát trứng.
+ Bột chiên xù bạn đổ ra đĩa trộn với muối, hạt tiêu và lá oregano (nếu có), phô sau sau khi lăn qua bột chiên giòn và trứng bạn lại cho chúng lăn thêm một lớp bột chiên xù.
Tương tự bạn làm cho đến khi hết phần phô mai và bột.
+ Xếp phô mai vào các đĩa và bạn cho vào tủ lạnh để khoảng 3 tiếng. Sau đó bạn lấy ra lăn thêm một lớp bột chiên giòn, một lớp trứng và một lớp bột chiên xù nữa.
+ Bạn để phô mai thêm khoảng 15 phút nữa rồi bắt đầu cho vào chảo ngập dầu rán. Đợi cho phô mai chín vàng đều là mặt bạn vớt ra để ráo dầu.
Vậy là món phô mai chiên giòn đã hoàn thành bạn có thể thưởng thức nó ngay với một đĩa tương ớt cho đủ vị nhé.
2. Ốc hương xào me
Ốc hương xào me cũng là một trong những món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ yêu thích, với vị thơm ngon chua ngọt của me khiến nước sốt me ngon không thể nào cưỡng lại. thử sức mình vào bếp chuẩn bị món ăn này xem sao nhé!
Nguyên liệu cần thiết:
– Ốc hương : 1kg
– Mấy quả me chín
– Gia vị : ớt bột, muối, đường, hành lá, tỏi, nước mắm
Cách chế biến:
+ Bạn nên ngâm ốc trong nước vo gạo khoảng 1 ngày cho sạch hết bùn đất, sao đó vớt ốc ra và rửa lạ thật sạch với nước, đổ vào rổ cho ốc ráo bớt nước.
+ Còn me bạn đổ ra bát, cho một chút nước nóng rồi dầm me ra cho tan lọc bỏ hạt, chúng ta có được phần nước cốt me.
+ Hành lá bạn rửa sạch thái nhỏ, tỏi đập dập
+ Phi thơm tỏi và cho nước cốt mư vào đun sôi, sau đó cho ốc vào đun cùng, thêm một chút gia vị, 2 thìa đường, ½ thìa muối, một chút ớt bột, 1 thìa nước mắm và đun sôi cho gia vị thấm vào ốc.
+ Bạn tiếp tục đun cho nước sốt me sánh đặc lại và bám đều ở vỏ ốc, sau đó bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn, hành lá thái nhỏ và cho vào.
Món ốc hương xào me đã xong bạn có thể cho ra bát và ăn nóng. Ngoài ra bạn có thể xào ốc với me và thêm một chút cùi dừa và nước dừa cho thơm béo ngậy và đậm hương vị hơn rất nhiều đấy.
Còn có rất nhiều món ăn vặt khác nữa, trên đây là 2 món đồ ăn vặt mà hấp dẫn được các bạn nhất, cách làm cũng không quá phức tạp phải không nào. Các nàng hoàn toàn có thể trổ tài nấu nướng với hai công thức trên, còn đợi gì nữa phải bắt tay ngay vào chuẩn bị thôi. Chúc các bạn thành công với món ăn này!
