Những món ăn vặt là thứ không thể thiếu trong những ngày mưa dầm như thế này. Dưới đây là cách làm sữa chiên vô cùng thơm ngon và hấp dẫn mà bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà. Chắc hẳn bạn đã từng nghe đến món kem chiên rồi đúng không nào? […]
Những món ăn vặt là thứ không thể thiếu trong những ngày mưa dầm như thế này. Dưới đây là cách làm sữa chiên vô cùng thơm ngon và hấp dẫn mà bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà.
Chắc hẳn bạn đã từng nghe đến món kem chiên rồi đúng không nào? Trước đây món ăn này đã làm cho nhiều bạn trẻ cảm thấy ngạc nhiên bởi kem sao mà lại chiên được. Hiện tại ngoài món kem chiên thì sữa chiên cũng là một trong những món ăn vặt khiến giới trẻ thêm phấn khích bởi độ kì lạ của nó.
Có thể bạn chưa biết sữa chiên bắt nguồn từ Tây Ban Nha bởi nó là một trong những món ăn truyền thống tại đây. Không giống cái tên sữa chiên mà món ăn vặt này quả thực rất dễ làm, các mẹ bận bịu đến mấy vẫn có thể chế biến món ăn vặt này cho gia đình trong những ngày cuối tuần.
Sữa chiên có vị ngon ngọt và vỏ bên ngoài ròn rụm, đó cũng chính là một trong những điểm hấp nhất của món ăn này. Không chỉ thế mà cách làm món sữa chiên này cũng khá là thú vị bạn có thể khám phá nó qua bài viết dưới đây.
Nội dung bài viết
1. Nguyên liệu làm món sữa chiên
Trước hết, bạn sẽ cần phải chuẩn bị một vài nguyên liệu cần thiết để làm sữa chiên như sau:
+ Sữa tươi: 20ml ( bạn nên chọn những loại sữa không có đường )
+ Đường trắng: 20g
+ Sữa đặc: 3 thìa
+ Bột chiên xù, bột bắp
+ Trứng gà: 2 quả
2. Cách thực hiện món sữa chiên
Khi bạn đã chuẩn bị được hết những nguyên liệu cần thiết như trên thì chúng ta có thể bắt tay vào cách làm món sữa chiên này theo các bước rất đơn giản sau đây:
+ Bước 1: Đầu tiên bạn cần cho 200ml sữa tươi không đường vào một chiếc bát to, sau đó bạn cho 20g đường trắng vào bát và cho thêm vào đó 3 thìa canh sữa đặc. Bạn trộn đều các nguyên liệu đó lại với nhau.
+ Bước 2: Tiếp theo bạn rây bột bắp vào chiếc bát và đảo đều chúng lên.
+ Bước 3: Bạn cho hỗn hợp này vào nồi và đun nó cho đến khi hỗn hợp này đặc sệt lại
+ Bước 4: Tiếp theo bạn sử dụng lớp lót khuôn bằng màng bọc thực phẩm, sau đó bạn đổ hỗn hợp mà bạn vừa đun vào khuôn. Sau đó bạn cho khuôn vào trong tủ lạnh và giữ trong khoảng hai đến ba tiếng để cho sữa đông cứng lại là được.
+ Bước 5: Sau khoảng 2 đến 3 tiếng thì bạn lấy khuôn sữa đó ra khỏi tủ và cắt chúng thành những miếng hình vuông vừa ăn.
+ Bước 6: Bạn chuẩn bị một bát trứng được đánh tan từ trước và một đĩa bột chiên xù. Bạn nhúng từng miếng sữa đó và trừng sau đó thì bạn lăn nó qua một lớp bột chiên xù.
+ Bước 7: Cuối cùng bạn cho sữa vào chảo ngập dầu, bạn nên đun ở mức lửa vừa để sữa không bị cháy. Bạn tiếp tục đun và đảo thường xuyên cho đến khi thấy miếng sữa đã vàng đều cả 2 mặt thì bạn vớt chúng ra đĩa. Trên đĩa bạn nên để một lớp giấy thấm dầu nữa nhé.
Vậy là món sữa chiên đã hoàn thành rồi đấy, bạn có thể thưởng thức nó cũng với một chút tương ớt để chấm thì hấp dẫn hơn rất nhiều đấy.
3. Thành phẩm
Món sữa chiên khi hoàn thành sẽ có màu vàng rụm, lớp vỏ giòn tan và bên trong thì mềm hơn và ngọt hơn, món sữa chiên đủ những yêu cầu đó thì bạn đã hoàn thành xuất sắc món ăn này rồi đấy. Chắc chắn với món ăn này bạn sẽ có thêm được một món ăn vặt hấp dẫn cho cả gia đình. Chúc bạn thành công với cách làm sữa chiên hoàn hảo như trên.
