Khởi động ngày mới chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn công thức làm món ăn vặt đang được nhiều người yêu thích. Với cách làm mứt khoai lang kiểu Nhật dưới đây bạn có thể biết thêm một món ăn vặt hấp dẫn cho gia đình mình. Món mứt khoai lang kiểu Nhật này […]
Khởi động ngày mới chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn công thức làm món ăn vặt đang được nhiều người yêu thích. Với cách làm mứt khoai lang kiểu Nhật dưới đây bạn có thể biết thêm một món ăn vặt hấp dẫn cho gia đình mình.
Món mứt khoai lang kiểu Nhật này đảm bảo sẽ khiến cho bạn thấy ngạc nhiên và vô cùng thích thú bởi hương vị thơm ngon của khoai lang, kèm theo sự hấp dẫn của những gia vị đi kèm. Điều khác biệt nằm ở chính những loại gia vị đó mà có thể bạn nghĩ chúng chẳng mấy liên quan đến món ăn vặt này.
Với nguyên liệu chính là khoai lang – nguyên liệu phổ biến nhất ở nước ta, chắc chắn bạn đã không còn quá xa lạ với nguyên liệu này. Bạn có thể sử dụng nó để tạo nên nhiều món ăn ngon khác nhau như khoai chiên, khoai luộc hay khoai nướng. Bạn hẳn là đã quá nhám chán với những cách chế biến khoai lang này rồi đúng không nào? Vậy thì làm mứt khoai lang thì sao nhỉ, bạn đã thử món ăn này bao giờ chưa? Hãy cùng chúng tôi khám phá cách làm món mứt khoai lang kiểu Nhật này xem sao nhé!
Nội dung bài viết
1. Nguyên liệu
Để thực hiện món mứt bạn sẽ cần phải chuẩn bị một số nguyên liệu làm mứt khoai lang kiểu Nhật cần thiết như sau:
+ Khoai lang nghệ: 2 củ
+ Giấm: 1/3 thìa
+ Đường: 4 thìa
+ Dầu ăn: 2 thìa
+ Xì dầu: 1/3 thìa
+ Vừng đen rang chín
+ Nước
Trong khi chuẩn bị nguyên liệu cho món mứt khoai lang này bạn cũng có thể tùy ý thay đổi số lượng khoai và tăng thêm gia vị cho phù hợp. Bởi tùy theo số lượng người và khẩu phần ăn của từng người mà bạn có thể đưa ra được số lượng nguyên liệu thích hợp nhất.
2. Cách thực hiện món mứt khoai lang
Sau khi bạn đã chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu như trên bạn có thể bắt tay vào công thức làm mứt khoai lang kiểu Nhật theo các bước đơn giản dưới đây:
+ Bước 1: Trước hết bạn cho 4 thìa đường vào bát với một chút nước, rồi cho thêm 1/3 thìa giấm, 2 thìa dầu ăn, 1/3 thìa xì dầu. Bạn trộn đều chúng lên cho đường tan hết.
+ Bước 2: Khoai lang nghệ bạn rửa thật sạch với nước sau đó thái miếng vát chéo và rửa lại lần nữa (bạn nên để cả vỏ nhé). Bạn cho khoai lang vào chậu nước muối loãng ngâm trong khoảng 10 phút rồi bạn vớt ra và để cho ráo nước.
+ Bước 3: Bạn bật bếp và đặt chảo lên đun cho nóng, bạn đổ bát nước gia vị ở bước 1 vào chảo rồi đun sôi.
+ Bước 4: Bạn cho khoai lang vào chảo khi nước đường đã sôi, bạn dùng nắp chảo đậy lại rồi cứ khoảng 2 đến 3 phút bạn lại mở nắp vung ra một lần vào đảo nhẹ. Bạn chỉ cần làm vài lần như vậy là khoai đã chín đều rồi.
+ Bước 5: Sauk hi bạn thấy khoai đã chín thì bạn rắc lên đó một chút vừng đen đã rang chín rồi đảo đều, bạn có thể cho bao nhiêu vừng đen tùy thích nhé.
+ Bước 6: Món mứt khoai lang kiểu Nhật đã hoàn thành, bạn có thể tắt bếp bếp, rồi cho khoai lang ra đĩa và thưởng thức món ăn này cùng với gia đình. Bạn có sử dụng món ăn này khi khoai đang còn nóng hoặc để nguội chúng vẫn đảm bảo giữ được hương vị thơm ngon đấy.
3. Thành phẩm
Với cách làm mứt khoai lang kiểu Nhậ đơn giản như trên bạn đã có thể mang đến cho gia đình mình một món ăn vặt hấp dẫn rồi đấy. Khoai lang không chỉ ngon mà nó còn là nguyên liệu đặc biệt tốt cho sức khỏe, ăn nhiều khoai lang với chế độ khoa học bạn còn có thể cải thiện sức khỏe tốt bởi nó cung cấp nhiều khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể.
Chúc các mẹ thành công với món mứt khoai lang kiểu Nhật này.
