Cơm rang chắc hẳn sẽ là món ăn quen thuộc đối với những cô nàng độc thân. Với cách làm món cơm rang kim chi đơn giản dưới đây các nàng sẽ có được một món ăn ngon vừa đảm bảo đu chất mà lại rất dễ ăn. Là một trong những món ăn vô […]
Cơm rang chắc hẳn sẽ là món ăn quen thuộc đối với những cô nàng độc thân. Với cách làm món cơm rang kim chi đơn giản dưới đây các nàng sẽ có được một món ăn ngon vừa đảm bảo đu chất mà lại rất dễ ăn.
Là một trong những món ăn vô cùng hấp dẫn và được nhiều người Hàn Quốc yêu thích, cơm rang kim chi với vị chua cay hấp dẫn, kèm với trứng ốp hay thịt xông khói thêm hương vị chắc chắn sẽ là món ăn hấp dẫn cho gia đình bạn.
Không chỉ vậy món cơm rang kim chi cũng là một trong những món ăn đơn giản dành cho những người độc thân, những người quá bận rộn với công việc không có nhiều thời gian vào bếp. Cơm rang kim chi còn là món ăn sáng hoàn hảo cho gia đình bạn mà các mẹ có thể thực hiện đấy nhé.
1. Nguyên liệu
Bạn nên chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu làm cơm rang kim chi như sau:
+ Cơm nguội: 2 bát
+ Nước kim chi: 2 hoặc 3 thìa
+ Dầu ăn: 2 thìa
+ Kim chi băm nhỏ: 1/3 bát
+ Hành tây: 2 củ
+ Trứng ốp la hoặc thịt xông khói
+ Xì dầu: 1-2 thìa
+ Hành lá
Bạn hoàn có thể điều chỉnh lại số lượng cơm cho phù hợp với khẩu phần ăn của gia đình mình, tùy thuộc vào mức tiêu thụ của từng người nữa nhé. Để cho món ăn này thơm ngon nhất bạn nên chọn kim chi có vị chua cay hợp lý, không nên chọn những loại kim chi đã để quá lâu, bởi nó sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.
2. Cách thực hiện
Sau khi bạn đã chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cần thiết như trên thì bạn có thể thực hiện theo các bước làm cơm rang kim chi như sau:
+ Bước 1: Với 2 bát cơm nguội bạn nên tãi đều chúng ra, cơm mà bạn chọn thì bạn nên chọn cơm không quá khô hoặc quá nhão, tốt nhất là chọn hạt cơm mềm dẻo như vậy cơm sẽ dễ dàng ngấm nguyên liệu, ngấm kim chi hơn. Đồng thời, cơm khi rang sẽ săn chắc hơn mà không bị khô cứng.
+ Bước 2: Bạn có thể mua kim chi ở siêu thị hay ở chợ hoặc nếu muốn đảm bảo nhất thì bạn có thể tự tay chuẩn bị kim chi tại nhà. Để thực hiện món ăn này bạn nên để riêng kim chi và nước kim chi ra nhé.
+ Bước 3: Bạn thái nhỏ hành lá và hành tây rồi để riêng ra một chiếc bát nhỏ
+ Bước 4: Bạn bật bếp và đặt chảo lên bếp, đợi cho chảo nóng đều bạn cho dầu ăn vào sau đó bạn cho thêm một chút hành tây vào phi thơm chúng lên.
+ Bước 5: Bạn cho cơm vào chảo và chiên cùng với 1 – 2 thìa xì dầu, bạn đảo đều cho đến khi cơm săn lại thì bạn cho nước kim chi và kim chi vào chảo.
+ Bước 6: Tiếp theo bạn cho thêm hành lá và lượng hành tây còn lại vào chảo, bạn đảo thật đều cho đến khi cơm dậy mùi thơm và gia vị ngấm đều, cơm có màu đỏ đẹp mắt là được.
+ Bước 7: Bạn có thể lựa chọn cho mình một vài món ăn kèm với cơm như trứng ốp la hay thịt xông khói hoặc cá, tôm đều được, tùy theo ý thích của mỗi người.
Những món ăn kèm này mục đích chính là để cho món cơm thơm ngon, nhiều hương vị và hấp dẫn hơn. Với công thức thực hiện đơn giản bạn có thể hoàn thành món ăn này trong khoảng thời gian là 15 phút, điều đó giúp bạn tiết kiệm được thời gian nấu ăn của mình. Món cơm rang kim chi nóng hổi lại có vị chua cay rất vừa miệng chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Chúc các bạn thành công với cách làm món cơm rang kim chi này.
