Bánh mềm, xốp quyện lẫn với kem tươi béo ngậy lại nghe man mát đầu lưỡi rất thú vị. Với những người ưa thích vị cacao thì đây sẽ là món bánh có thể nhanh chóng chinh phục, vì dễ làm mà ăn lại ngon. Các bạn hãy cùng tham khảo những cách làm bánh […]
Bánh mềm, xốp quyện lẫn với kem tươi béo ngậy lại nghe man mát đầu lưỡi rất thú vị. Với những người ưa thích vị cacao thì đây sẽ là món bánh có thể nhanh chóng chinh phục, vì dễ làm mà ăn lại ngon. Các bạn hãy cùng tham khảo những cách làm bánh chocolate dưới đây.
1. Nguyên liệu làm bánh chocolate kẹp kem:
– 115g bơ nhạt
– 190g đường
– 2 quả trứng
– 2g muối
– 70g bột mỳ
– 30g bột ca cao
– Kem tươi (lượng tùy ý)
2. Cách làm bánh chocolate kẹp kem:
Bước 1: Dùng cọ phết một lớp dầu ăn lên khuôn nướng hình chữ nhật. Sau đó phủ giấy nướng lên trên mặt khuôn.
Bước 2: Làm nóng lò đến 180 độ C. Đánh 115g bơ với 190g đường đến khi thấy hỗn hợp có màu vàng nhạt, bông mịn là được.
Bước 3: Thêm 2 quả trứng và 2g muối, tiếp tục đánh đều.
Rây 70g bột mỳ và 30g bột cacao trực tiếp vào bát bơ trứng, dùng thìa silicon hoặc muỗng gỗ trộn đều thành hỗn hợp nhuyễn mịn.
Bước 4: Đổ hỗn hợp bơ vào khay nướng. Cẩn thận dàn đều bề mặt thành một lớp mỏng.
Làm nóng lò nướng trước tới 180 độ C, đặt khay vào nướng khoảng 10 – 12 phút.
Sau khi nướng xong, không lấy khuôn ra ngay mà để trong lò 5 – 10 phút cho bánh nguội bớt rồi mới lấy bánh ra, úp ngược khay lại, đổ bánh ra khỏi khuôn, bóc lớp giấy nướng ở mặt đáy ra cho bánh lên đĩa và mời cả gia đình thưởng thức, với món bánh chocolate này trẻ em sẽ rất thích.
* Mời xem thêm cách làm socola và cách làm bánh dừa mật ong thơm ngon hấp dẫn
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh chocolate kẹp kem hấp dẫn của chúng tôi.
