Wed, 06 / 2015 9:46 pm | buithiha

Vào những ngày hè nóng bức món chè này rất được mọi người ưa chuộng vừa thanh mát mà còn rất dễ làm.

Nguyên liệu:

–  đậu xanh 180g

– đậu đen 300g

– 300g đậu trắng

–  300g đậu đỏ

–  sữa dừa 400ml

lam-che-thap-cam

Cách làm:

Bước 1: Nếu bạn muốn sử dụng đậu chưa chín để nấu chè thì đem đậu trắng và đậu đen ngâm qua đêm cho đậu mềm ra dễ nấu.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp cho một lít nước vào sau đó cho thêm đậu xanh vào đun cùng với lửa nhỏ trong khoảng 15 phút. Tiếp đến cho đường vào đun nhỏ lửa trong 10 phút sau đó vớt đậu ra và để ráo nước cho vào máy xay thật nhuyễn.

lam-che-thap-cam1

Bước 3: Đậu đen và đỏ sau khi ngâm xong, cho vào một chiếc nồi vừa phải cộng với 1 lít nước đun nhỏ lửa cho đến khi đậu nhừ mềm cho 50g đường vào đun sôi, ngâm đậu trong nước đường 15 phút sau đó vớt ra để ráo. Xem thêm cách nấu chè đỗ đencách làm chè khúc bạch và cách nấu chè hạt sen long nhãn ngon nhất 

Bước 4:  Tiếp đến bạn làm sữa dừa, cho sữa dừa lên bếp thêm vào 50g đường cho nước dùa có vị ngọt, khuấy đều trong 10 phút rồi tắt bếp.

Bước 5: Cuối cùng cho các loại đậu vào ly thành các lớp xen màu khác nhau cho đẹp, cho sữa dừa và đá bào vào trộn đều rồi thưởng thức.

lam-che-thap-cam2

lam-che-thap-cam3

 

 

Bài viết cùng chuyên mục