Tue, 05 / 2020 8:46 pm | helios

Việc lựa chọn các vật dụng, thiết bị, đặc biệt là thiết bị bếp luôn là nỗi trăn trở của nhiều người bắt đầu kinh doanh nhà hàng. Bạn cần phải nắm rõ khả năng và đặc điểm của từng loại bếp để có thể tận dụng hiệu quả chúng. Hiện nay, bếp nhà hàng đã phát triển vô cùng độc đáo và đa dạng về kiểu dáng, chức năng… Với bài viết dưới đây, Nahaki sẽ giới thiệu đến bạn các loại bếp nhà hàng hiện nay đã và đang được sử dụng phổ biến nhất.

Bếp công nghiệp có lò nướng

Bếp công nghiệp có lò nướng là loại bếp chuyên phục vụ cho việc chế biến thức ăn với số lượng lớn. Đây cũng có thể xem là loại bếp đang phổ biến nhất hiện nay. Bên cạnh khả năng đáp ứng số lượng lớn, những loại bếp công nghiệp còn đáp ứng được về mặt thẩm mỹ với thiết kế gọn gàng, tối giản. Bếp công nghiệp có lò nướng còn được thiết kế phần kiềng bếp có độ bền cao và chịu lực tốt, giúp bạn có thể đảm bảo sự an toàn trong khu vực bếp hiệu quả.

bep au 6 hong co lo nuong

Bếp âu 6 họng có lò nướng.

Phần lớn, loại bếp này bao gồm hai loại là bếp công nghiệp 4 lò hoặc 6 lò. Bạn hoàn toàn có thể phục vụ khách hàng đa dạng món ăn với kiểu bếp này, từ những món nướng, chiên hay là soup. Bếp công nghiệp có lò nướng thường sử dụng công suất nhiệt độ lên tới 310 độ. Không chỉ thế, với thiết kế có khả năng đánh lửa bếp tự động và các lỗ đánh lửa chia thành các khoảng khác nhau, quá trình nấu ăn sẽ trở nên tối giản và nhanh chóng hơn.

Bếp nướng phẳng

Nếu như nhà hàng của bạn chuyên kinh doanh các món nướng thì bếp nướng phẳng là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Bếp này có cấu trúc khá đơn giản, dễ dàng để vệ sinh lau chùi hay là sử dụng. Bên cạnh đó, chúng còn có khả năng tháo rời để sửa chữa hay bảo dưỡng. Một đặc điểm được đánh giá cao của loại bếp này là xung quanh được thiết kế các khay đựng mỡ, giúp vệ sinh phòng bếp được đảm bảo hiệu quả. Bạn sẽ có thể chế biến được các món ăn thơm ngon nhanh chóng, không cầu kỳ khi sử dụng loại bếp nướng phẳng này.

bep nuong phang

Bếp nướng phẳng.

Không chỉ vậy, bếp nướng phẳng còn có trang bị hệ thống điều khiển nhiệt độ thông minh. Với khả năng này, những món nướng đòi hỏi sự chuyên môn trong chế biến, đặc biệt là về nhiệt độ luôn tin tưởng sử dụng bếp nướng phẳng. Người đầu bếp sẽ luôn dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ nấu với các móc điều kiện khác nhau, thành công tạo ra các món ăn thơm ngon hợp vị.

Bếp Âu công nghiệp – một trong các loại bếp nhà hàng hiện nay được dùng nhiều nhất

Nhắc đến các loại bếp nhà hàng hiện nay, không thể không kể đến bếp Âu công nghiệp. Với thiết kế tích hợp nhiều học gas lẫn kiềng bếp trên mặt khung bếp, đây là kiểu bếp có khả năng trợ giúp đầu bếp hiệu quả và thuận tiện trong khâu chế biến. Một số món ăn Âu như soup, chiên áp chảo,… đều được ưu tiên lựa chọn kiểu bếp này để thực hiện.

Xu hướng nhà hàng dần trở nên Âu hóa, và nhu cầu sử dụng bếp Âu công nghiệp cũng theo đó mà tăng cao. Phần lớn, các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng đều lựa chọn loại bếp này để chế biến món ăn.

cac loai bep nha hang hien nay

Các loại bếp nhà hàng hiện nay.

Ưu điểm nổi trội của loại bếp này là khả năng tiện lợi, thiết kế thông minh và an toàn cao, lại có tuổi thọ sử dụng lớn. Không chỉ vậy, bếp còn giúp gia chủ tiết kiệm nguyên liệu hiệu quả. Với việc chế biến món Âu, sử dụng công suất nhiệt từ 100 đến 340 độ C đối với bếp Âu công nghiệp quả là một sự lựa chọn hoàn hảo mà bạn nên cân nhắc.

Như vậy, với bài viết trên Nahaki đã cung cấp đến bạn các loại bếp nhà hàng hiện nay đang được đông đảo người kinh doanh nhà hàng tin tưởng và sử dụng. Hy vọng những thông tin trên hữu ích với bạn, giúp bạn có thể đưa ra sự lựa chọn phù hợp với nhu cầu bản thân. Nếu bạn đang muốn tìm địa chỉ cung cấp bếp nhà hàng uy tín, hãy truy cập ngay https://nahaki.com.vn/ để tìm hiểu thêm thông tin chi tiết nhé.

Bài viết cùng chuyên mục