Tue, 09 / 2015 3:06 am | helios

Hãy làm mới món tôm với hương vị cay nông của tỏi, vị mặn mà của nước mắm để tạo nên một món ăn lạ, ngon, bổ dưỡng và khó quên nhé.

Nguyên liệu gồm: 

– Tôm: 500 gram

– Bông cải trắng, hành tây, cà rốt, đậu ve thái sợi

– 2 thìa canh nước mắm, 2 nhánh tỏi xay nhuyễn, đường, tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

– Làm rim tôm: Tôm làm và rửa sạch, ướp cùng với 3 thìa cafe đường, 1 thìa cafe muối, khoảng 5 -10 phút thì rửa lại với nước sạch, để ráo.

Đun sôi dầu trong chảo, cho tôm và tỏi xay vào đảo nhanh tay cho đến khi có màu đỏ, sau đó nêm thêm nước mắm , tiêu, đường vào.

Tiếp tục xào trên bếp, cho đến khi tôm se vào và các gia vị thấm đều thì tắt bếp.

– Xào rau:   Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm , xào bông cải trước tiên, đến khi gần chín thì cho cà rốt, hành tây, đậu ve vào, đảo đều rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Cho rau xào ra đĩa rồi bỏ tôm lên. Nên ăn nóng với cơm, chúc các bạn ngon miệng.

tôm rim 9

Bài viết cùng chuyên mục