Thu, 07 / 2015 6:19 am | buithiha

Vào những ngày mưa thì thưởng thức những con tôm vàng rang mặn ngọt hấp dẫn, ăn cùng cơm trắng thì tốn cơm phải biết.

Nguyên liệu:

– 300g tôm tươi

– 1 muỗng hành, tỏi băm

– 1 muỗng nước mắm

– 2 muỗng đường

– 1 muỗng cà phê bột ngọt

– Hành lá 

Cách làm:

Bước 1: Tôm sau khi bạn mua về rửa sạch, cắt bỏ phần  râu và phía đầu nhọn của tôm. Xóc chút muối vào tôm, để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

tom-tang-man-ngot

Bước 2: Để món tôm rang  ngon và màu sắc đẹp, bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng đường vào chảo khô, đun nóng.

tom-tang-man-ngot1

Khi đường chảy ra hết, dùng đũa khuấy đều đến khi đường đổi màu cánh gián, cho 2 muỗng nước nóng vào đun sôi, tắt bếp.

tom-tang-man-ngot2

Bước 3: Hành tỏi băm nhỏ rồi cho vào phi thơm với dầu ăn.

tom-tang-man-ngot3

Bước 4: Cho tôm vào đảo đều đến khi săn lại thì thêm 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng đường cùng nước hàng  vừa nấu phía trên vào.

tom-tang-man-ngot4

tom-tang-man-ngot5

Bước 5: Đảo đều để cho tôm ngấm gia vị. Đun đến khi đã cạn nước sốt, thì cho hành lá xắt nhỏ cùng với 1 chút bột ngọt vào tôm rồi bắc ra, ăn nóng nhé!

tom-tang-man-ngot6

Với món tôm rang mặn ngọt này vừa hấp dẫn người ăn, với những miếng tôm săn chắc cùng với vị ngọt của thịt tôm giòn dai rất ngon, bạn nên thưởng thức món này với cơm trắng rất đưa cơm cho cả gia đình bạn.

Tuyển sinh trung cấp dược, trung cấp điều dưỡngtrung cấp nha khoa đi học ngay năm 2016 tại Hà Nội

 tom-tang-man-ngot7

tom-tang-man-ngot8

 

 

Bài viết cùng chuyên mục