Mon, 11 / 2015 9:57 pm | buithiha

Món ăn thơm mùi táo đỏ, bùi bùi vị của hạt sen và ngọt ngào của mật vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng.

1. Nguyên liệu làm táo đỏ nhồi hạt sen:

– 6 quả táo đỏ

– 12-14 hạt sen

– 100g bột gạo nếp

– 100ml nước

– 15ml mật ong trộn hoa mộc, nếu không có bạn có thể sử dụng mật ong

2. Cách làm táo đỏ nhồi hạt sen:

Bước 1: Táo đỏ ngâm nước một giờ cho mềm, vớt ra để ráo.

tao-do

Dùng dao rạch dọc quả ráo, lấy hạt nhưng không làm quả táo tách đôi.

Hạt sen thái nhỏ. Nếu là hạt sen khô thì ngâm mềm rồi thái.

Bước 2: Bột gạo nếp trộn nước, thêm hạt sen xắt nhỏ vào trộn đều

tao-do1

tao-do2 tao-do3 tao-do4

Bước 3: Viên phần hỗn hợp bột gạo nếp thành các viên nhỏ rồi nhồi vào giữa quả táo.

tao-do5

Thêm ít vụn hạt sen rắc lên. Cho táo đỏ nhồi hạt sen vào đĩa sâu lòng hoặc bát rồi đặt lên nồi nước đang sôi, hấp trong 10 phút.

tao-do6

Cho táo đỏ nhồi hạt sen ra, rưới mật ong cà phê lên và thưởng thức nhé!

tao-do7

Món ăn thơm mùi táo đỏ, bùi bùi vị của hạt sen và ngọt ngào của mật vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡngChúc các bạn thành công và ngon miệng với táo đỏ nhồi hạt sen

 

 

Bài viết cùng chuyên mục