Mon, 06 / 2015 8:16 pm | buithiha

Nếu bữa sáng của gia đình bạn trở nên nhàm chán thì hãy cải thiện thức dinh dưỡng cho gia đình mình như món bánh mỳ kẹp thịt viên tự làm đảm bảo chất lượng mà vô cùng ngon miệng.

Nguyên liệu:

Dùng nộm củ cải, cà rốt

– 2 củ cà rốt bào sợi

–  1 củ cài bào sợi

–  30g đường

– 2.5g muối

 – 45ml giấm

 – 30ml dầu mè

Thịt viên

– 450g thịt lợn xay

– 30g rau mùi thái nhỏ

– 1 nhánh hành lá xắt nhỏ

– nước mắm, tương ớt, đường, muối và hạt tiêu, bột bắp

Làm bánh mì kẹp

– 15ml dầu ăn

– xốt mayonnaise, tương ớt

– 1 bánh mì dài , cắt làm 4 đoạn bằng nhau

– 1 quả ớt, bỏ hạt, xắt lát, rau mùi

Cách làm:

Bước 1: Làm nộm cà rốt, củ cải:

cach-lam-banh-my-kep-thit-vien

 

Sau khi đã rủa sạch và gọt vỏ nạo sợi bạn cho vào một bát trộn đều cho ngấm gia vị , cứ để nguyên trong vòng 1 tiếng, thỉnh thoảng các bạn đảo đều cho đều nhau

Bước 2: Làm thịt viên

cach-lam-banh-my-kep-thit-vien1

 

Cho tất cả các nguyên liệu vào trong một bát, trộn đều. Sau đó viên thịt thành các viên tròn vừa miệng.

cach-lam-banh-my-kep-thit-vien2

Sau đó cho thịt đã viên tròn lên khay có lót giấy bạc, rồi cho vào tủ lạnh 20 phút cho thịt viên đông lạnh không bị tơi ra, bạn bắt đầu bắc chảo lên, cho dầu ăn vào đun nóng, chiên đến khi nào thịt viên chuyển sang màu vàng đều

cach-lam-banh-my-kep-thit-vien3

cach-lam-banh-my-kep-thit-vien4

 

Bước 3: Cuối cùng bạn cho mayonnaise với tương ớt trộn đều vào cái bát – xem thêm sản phẩm mật ong cà phê 500mlphấn hoa mật ong 500 gram đặc sản tây nguyên.

cach-lam-banh-my-kep-thit-vien5.

Rạch các miếng thịt ra, lần lượt cho hỗn hợp mayonnaise và tương ớt vào bên trong rồi cho nộm củ cải, cà rốt và thịt viên chiên, ớt rồi đến rau mùi vào trong bánh mỳ là xong, xem thêm món gà nướng mật ong cực ngon.

cach-lam-banh-my-kep-thit-vien6 

Bài viết cùng chuyên mục