Wed, 07 / 2015 9:19 pm | helios

Súp gà ngô nấm hương là một món ăn dặm vô cùng bổ dưỡng, cung cấp cho trẻ rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, giúp trẻ phát triển một cách toàn diện. Nhưng để tập cho trẻ ăn dặm đúng cách thì cách chế biến món ăn cũng cần phải tuân thủ những nguyên tắc nhất định.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Thịt ức gà: 30gr

– Nấm hương: 5 cây

– Ngô nếp non: 200gr

– Trứng gà: 1 quả

– Bột đao: 2 thìa

– Rau mùi: 50gr

– Hành khô: 1 củ

– Dầu ăn: 2 thìa

– Gia vị: mắm, muối, hạt nêm

sup ga ngo nam huong cho tre an dam

Súp gà ngô nấm hương cho trẻ ăn dặm

>> Xem thêm: Các cặp vợ chồng muốn sinh được một cậu con trai bụ bẫm, kháu khỉnh mà chưa biết cách. Vậy hàng ngày hãy thử áp dụng một chế độ ăn để sinh con trai vừa an toàn lại vừa hiệu quả.

2. Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế

– Thịt gà  các mẹ luộc chín rồi xé thành từng sợi nhỏ.

– Nấm hương các mẹ ngâm nước nóng cho nở, rồi rửa sạch, cắt bỏ chân nấm sau đó thái nhỏ.

– Ngô nếp non các mẹ tách hạt, rửa sạch, để ráo.

– Trứng gà các mẹ đập bỏ vỏ rồi dùng đũa đánh cho tan đều.

– Bột đao 2 thìa hòa với 4 muỗng canh nước lọc rồi cũng khuấy cho tan đều.

– Rau mùi rửa sạch với nước, để ráo và thái nhỏ.

– Hành khô bóc bỏ vỏ rồi băm nhỏ.

Bước 2: Chế biến

– Các mẹ cho 1 lượng dầu ăn vừa phải (khoảng 2 thìa cà phê) vào nồi, đun nóng rồi cho phần hành đã băm nhỏ ở bên trên vào phi thơm.

– Sau đó cho phần thịt gà đã xé nhỏ và phần nấm hương đã thái nhỏ vào xào cùng khoảng 4-5 phút.

– Sau đó lại tiếp tục cho ngô và nước luộc gà vào đun cùng, nêm thêm muối, hạt nêm cho vừa ăn.

– Sau khi sôi thì đun nhỏ lửa tiếp khoảng 15-20 phút nữa để cho ngô chín nhừ.

– Xem thêm cách làm bơ cho trẻ ăn dặm và cùng tìm hiểu công dụng của phấn hoa mật ong đối trong việc bồi bổ sức khoẻ cho bé yêu

– Tiếp đến các mẹ cho từ từ lượng bột đao đã hòa tan với nước vào nồi súp đang sôi, vừa cho vừa khuấy đều tay để tránh vón cục cho đến khi nồi súp sánh vừa ăn. Có thể cho nhiều hoặc ít tùy theo sở thích ăn đặc hay loãng của bé.

– Tiếp theo các mẹ cho phần trứng gà đã đánh tan vào nồi súp đang sôi rồi khuấy đều tay để trứng tan đều và tạo thành những sợi nhỏ đẹp mắt.

– Cuối cùng thì các mẹ đợi nồi súp sôi thêm khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp, rắc thêm một chút hạt tiêu cho thơm rồi múc ra bát nhỏ, thêm một vài giọt dầu mè để tạo mùi thơm hấp dẫn bé, rồi lại rắc thêm một ít rau mùi đã thái nhỏ đê thêm vị cho bát súp và giúp bát súp sinh động hơn.

Trung cấp dược Hà Nội thông báo tuyển sinh năm 2016, xét tuyển hồ sơ trung cấp y học cổ truyền, trung cấp dược và trung cấp nha khoa đi học ngay tại Hà Đông

Để bát súp nguội bớt rồi cho bé ăn, món ăn nãy cũng là một gợi ý rất tốt để các mẹ đổi vị và làm cho bé biếng ăn thích thú và tạo cảm giác ngon miệng cho bé. Vậy là vấn đề “trẻ biếng ăn cần phải làm gì” sẽ được giải quyết một cách đơn giản phải không các mẹ!

Bài viết cùng chuyên mục