Mon, 11 / 2015 10:08 pm | buithiha

Chỉ với vài thao tác dơn giản bạn sẽ có ngay cho mình món sườn sốt khế ngon miệng ai cũng thích mê.

1. Nguyên liệu làm sườn sốt khế:

– 1 quả khế

– 300g sườn; 30g gừng; 30 hành lá; 1 tép tỏi

– Gia vị ướp sườn: 45g bột bắp; 30g bột mì; 2.5g muối; 1.5g hạt tiêu trắng; 1 quả trứng

– Nước sốt: 60g sốt cà chua; 1.5g muối; 2.5g đường; 15g bột bắp; 100ml nước

suon-sot-khe

2. Cách làm sườn sốt khế:

Bước 1: Ướp sườn heo với gia vị rồi để sang một bên

suon-sot-khe1

Bước 2: Khế rửa sạch, thái miếng dày 2cm. Sau đó cắt tôi từng miếng

Trộn đều các nguyên liệu làm nước sốt.

Bước 3: Làm nóng chảo ở nhiệt độ trung bình, cho sườn heo vào chiên cho đến khi sườn có màu vàng nâu sau đó vớt ra.

suon-sot-khe4

Hành lá cắt khúc, tỏi thái rồi cho vào một chảo xào thơm.

suon-sot-khe5

Say đó thêm khế và hỗn hợp nước sốt, đun cho nước sốt dày lên. Xem thêm cách làm sườn nướng mật ongcách làm gà nướng mật ong cực ngon cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần

suon-sot-khe6

 

Cho sườn heo vào, đảo đều cho nước sốt bám đều sườn trong vài phút. Sau đó cho sườn sốt khế ra đĩa và thưởng thức nhé

suon-sot-khe7

Bài viết cùng chuyên mục