Mon, 11 / 2015 10:14 pm | buithiha

Con ốc móng tay rất bổ dưỡng thay vì nấu những món như mọi khi bạn hãy biến tấu nó thành nhiều món ăn khác nhau để thực đơn gia đình thêm hấp dẫn và phong phú .

1. Nguyên liệu làm ốc móng tay hấp miến:

– 8 con móng tay

– 1 ít miến

– 5 tép tỏi; 2 quả ớt tươi; 50ml xì dầu; 30g đường; hành lá để trang trí

oc-mong-tay

2. Cách làm ốc móng tay hấp miến:

Bước 1: Tách phần thịt của móng tay, cọ sạch vỏ móng tay rồi để ráo.

oc-mong-tay1

Miến ngâm nước nóng cho mềm sau đó đổ ra để ráo, dùng kéo cắt thành các đoạn ngắn.

oc-mong-tay2

Ớt, tỏi xắt nhỏ.

oc-mong-tay3 oc-mong-tay3

Bước 2: Xếp miến lên các vỏ của con móng tay rồi xếp thịt móng tay lên trên rồi đến tỏi. Xếp móng tay lên đĩa. Cho vào nồi nước đang sôi, hấp trong 5 phút.

oc-mong-tay5

oc-mong-tay6

Bước 3: Cho xì dầu, ớt, đường vào trong chảo, đun sôi lăn tăn rồi rưới lên các con móng tay.

oc-mong-tay7

 

Bước 4: Trong một chảo khác, đun sôi một ít dầu sau đó rưới lên các con móng tay sau đó rắc hành lá lên rồi thưởng thức

oc-mong-tay10 oc-mong-tay11

Bài viết cùng chuyên mục