Tue, 07 / 2016 12:35 pm | buithiha

Tại Sài Gòn thời điểm xế chiều cũng chính là lúc nhiều người thưởng thức cho mình những món ăn ngon, lót dạ buổi chiều từ những ly tàu hũ đá đến đĩa gỏi bò khô cay cay… làm buổi chiều trở nên sinh động không bị nhàm chán.

Nếu bạn mới đến Sài Gòn chưa biết nên thưởng thức món ăn nào buổi xế chiều thì hãy cùng tham khảo gợi ý những món ăn vặt không thể bỏ qua trong bài viết dưới đây nhé.

1. Tàu hũ đá

XẾ CHIỀU SÀI GÒN

 

Tàu hũ là món ăn quưn thuộc đối với rất nhiều không chỉ có miền Bắc mà miền Nam cũng là món đặc biệt không thể bỏ qua khi đến với Sài Gòn.

Thời tiết Sài Gòn hanh nóng được thưởng thức một ly tàu hũ đá vào buổi xế chiều vô cùng tuyệt vời giúp cho bạn giải nhiệt và nạp được năng lượng cho một ngày làm mệt mỏi.

Ngày xưa từng môi tàu hũ được múc ra từ những chiếc nồi còn nóng hổi và được chan thêm chút nước đường cùng với lát gừng là có thể dùng được thì hiện nay nhiều người còn cho thêm đá và ngon hơn là thêm nước cốt dừa để món tàu hũ có mùi vị hấp dẫn. Khi thưởng thức bạn sẽ thấy mùi thơm của đậu nành kết hợp cùng với vị béo ngậy của nước cốt dừa thanh mát của đường phèn, thêm chút đã bào vào để tạo cảm giác mát lạnh xua tan đi cái nắng nóng của thời tiết.

2. Phá lấu bò

XẾ CHIỀU SÀI GÒN 1

 

Nếu bạn nào sống ở Sài Gòn thì đều biết đây chính là món ăn quen thuộc xuất hiện tại các con hẻm. Nguyên liệu của món phá lẩu bò gồm có lòng bò mềm và có vị béo thơm, lá lách, bao tử và tổ ong, gan, khế những thực phẩm có trong con bò.

Hầu hết khách hàng của các quán đường phố này là nơi của những bạn trẻ tìm đến thưởng thức với nhau. Tại nơi đây bạn có thể thoải mái thưởng thức phá lẩu cùng trò truyện với nhau những câu truyện trong ngày và ngắm nhìn đường phố tấp nập.

Từng miếng lòng bò được ướp ngũ vị hương nên có mùi rất thơm và dai, giòn, phần nước dùng thì bạn phải làm nước cốt dừa pha cùng với phút mắm me cay cay, hạt tiêu đen sẽ đánh thức được vị giác của bạn. Phá lẩu bò thường được ăn kèm với bánh mì, hoặc có thể dùng chung với mì gói cũng rất ngon, món ăn này có giá thành phải chăng từ 10.000 cho đến 15.000 đồng.

3. Súp cua

XẾ CHIỀU SÀI GÒN 2

 

Món ăn này rất nhẹ nhàng và phù hợp với mọi lứa tuổi khác nhau, thường được tìm thấy ở chợ và các gánh hàng rong trên đường hoặc khu ăn vặt đều có. Một chén súp cua được làm từ bột năng và thịt của con cua được xay nhuyễn được người bán móc ra bát trong khi vẫn còn nóng hổi, rắc thêm chút tiêu cùng với rau răm và hành lá vào là có thể thưởng thức ngay được.

Với màu xanh bắt mắt của hành lá và màu đỏ của cua hòa lẫn hương thơm của hạt tiêu sẽ làm bạn không thể bỏ quan món ăn này.

4. Gỏi khô bò

Gỏi bò khô chính là món ăn vặt đặc trưng nhất ở Sài Gòn với hương vị chua, cay, mặn ngọt, khi ăn xong bạn có thể húp được cả nước đó chính là cách thưởng thức trọn vẹn món bò khô này nhé.

Món nộm thì không thể thiếu được đu đủ cùng với đậu phộng, bánh phồng tôm ăn rất hợp vị được rất nhiều các bạn trẻ yêu thích.

5. Bò lá lốt

XẾ CHIỀU SÀI GÒN 3

 

Bò nướng lá lốt hay còn được gọi là bò lá lốt và thịt bò lá. Món ăn này có những nguyên liệu chính là thịt bò và lá lốt được chế biến theo phương pháp nướng. Khi thưởng thức bán sẽ cảm nhận được hương vị béo ngậy của thịt bò được tẩm ướp gia vị cẩn thận có mùi đặc trưng rất hấp dẫn của lá lốt khiến cho ai ngửi thấy cũng xao xuyến, đặc sản tây nguyên.

Điều đặc biệt đó chính là món ăn này được nướng bằng lửa than mới tạo được mùi thơm hấp dẫn cho món ăn, khi đó thịt bò bên trong lá lốt có vị ngọt mềm, ngậy chứ không bị khô khó ăn.

Bài viết cùng chuyên mục