Thu, 08 / 2015 9:56 pm | buithiha

Món sườn kho bí đao vừa ngon lại hấp dẫn, rất hợp để thưởng thức trong thời tiết mát mẻ.

Nguyên liệu:

– 200g sườn heo ngon

– 200g bí đao

– 2-3 viên gia vị nấm

– 2 tép tỏi

–  5g gừng

–  15g tương đậu nành

–  100ml nước luộc

–  10g đường

Gia vị ướp sườn:

– 15g đường phèn

– 10ml dầu mè

– 15ml rượu gạo

-2.5g hạt tiêu

– 5ml xì dầu

– 5g bột bắp

suon-kho-bi-dao

Cách làm:

Bước 1: Cho sườn cùng với các gia vị ướp sườn vào, trộn đều, ướp trong 20-30 phút.

suon-kho-bi-dao1

Bước 2: Tỏi và gừng thái lát.

suon-kho-bi-dao2

Bước 3: Bí đao gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn.

suon-kho-bi-dao3

Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bí đao vào chiên qua cho vàng một bên mặt rồi để ra đĩa, đặt sang một bên.

suon-kho-bi-dao4

Bước 5: Vẫn trong chảo đó, thêm ít dầu, đun nóng rồi cho tỏi và gừng vào xào thơm. Cho sườn vào rồi chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Tìm hiểu về cách làm sườn nướng mật ong và cách làm gà nướng mật ong cực ngon cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần

suon-kho-bi-dao5

 

Sau đó cho xì dầu, nước luộc gà vào. Đậy vung lại và nấu liu riu trong 15-20 phút. Sau đó thêm đường, bí đao, nấm, đun liu riu cho đến khi bí mềm là được.

Ads: Trường cao đẳng y hà nội thông báo tuyển sinh cao đẳng điều dưỡng và cao đẳng dược hà nội chính quy năm 2016

suon-kho-bi-dao6

suon-kho-bi-dao7

suon-kho-bi-dao8

Bài viết cùng chuyên mục