Tue, 06 / 2016 10:53 am | trinhtram

Những món ăn ngon thách thức mọi thời tiết dưới đây giúp các bà nội trợ không phải đau đầu về việc chọn món ăn sao cho phù hợp. Hãy cùng khám phá nào!

1. Cánh gà ướp bia chiên giòn

Điều độc đáo trong món ăn này là sự kết hợp với bia chắc chắn sẽ mang đến một hương vị hấp dẫn, bắt tay vào khám phá cách làm thôi nào. Đầu tiên các bạn cần chuẩn bị là những nguyên liệu cho món cánh gà ướp bia sau đây :

Một số món ăn ngon phù hợp với mọi loại thời tiết phần 1

– 400g cánh gà (tùy thuộc vào khẩu phần ăn của gia đình bạn)

– 1 lon bia

– 50g lạc rang bỏ vỏ

– 60g bột mì

– 1 quả trứng

– Tỏi, ớt khô, gia vị, gừng, tiêu xay , ngũ vị hương

Một số món ăn ngon phù hợp với mọi loại thời tiết phần 1

Nguyên liệu đã chuẩn bị xong chúng ta bắt tay vào chế biến thôi nào.

Bước 1 : Rửa thật sạch cánh gà, chặt cánh thành từng miếng nhỏ cho vừa miệng và cho vào một bát lớn, sau đó ướp với gừng, tỏi băm nhỏ và tiêu xay với gà.

Bước 2 : Đổ một lon bia và 1 chút xì dầu vào bát ướp với gà trong 1 đến 2 tiếng. Trong thời gian đợi bạn có thể sơ chế một số món ăn khác để tiết kiệm thời gian.

Bước 3: Sau 2 tiếng bạn gạn phần nước bia ra rồi cho them bột mì và 1 quả trứng trộn đều lên.

Bước 4 : Cho gà vào chảo nóng dầu nên chiên trong chảo ngập dầu bạn nhé, đợi cho đến khi gà chín vàng đều, giòn và vớt cánh gà để cho ráo dầu.

Bước 5 : Đợi chảo nóng dầu rồi phi thơm tỏi, gừng , ớt khô bơm nhỏ, sau đó cho cánh gà, tương ớt, ngũ vị hương, tiêu xay, nước mắm và đảo đều lên. Đun cho đến khi thịt gà đã ngấm gia vị bạn cho thêm lạc rang vào và đảo thật đều lên.

Một số món ăn ngon phù hợp với mọi loại thời tiết phần 1

Vậy là món ăn đã được hoàn thành rồi đấy, cho ra đĩa và thưởng thức thôi nào. Với phương pháp nấu đơn giản bạn đã có thể bổ sung cho bữa ăn nhà mình một món ăn bổ dưỡng rồi đấy.

2. Thịt ba chỉ đảo lá mắc mật

Đây cũng là một món ăn bổ dưỡng nữa cho gia đình bạn và các mẹ không phải lăn tăn về vấn đề thời tiết đâu nhé, bởi nó phù hợp với mọi loại thời tiết.

Một số món ăn ngon phù hợp với mọi loại thời tiết phần 1

Với các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị sau đây:

– 400g thịt ba chỉ

– 50g lá mắc mật

– Riềng xay, hành tím (chiên giòn), 1 thìa cà phê hạt nêm, bột canh, 2 thìa cà phê vừng rang

Cách làm:

Một số món ăn ngon phù hợp với mọi loại thời tiết phần 1

Bước 1: Tùy vào khẩu phần ăn của gia đình để bạn điều chỉnh lượng thịt cho vừa đủ nhé, thịt được rửa sạch với nước , thái miếng vừa ăn rồi bạn cho vào bát tô

Bước 2: Cho vào bát đựng thịt 1 thìa bột canh, hạt nêm, riềng xay rồi trộn đều lên và ướp thịt trong khoảng 30 phút.

Bước 3: Lá mắc mật rửa sạch và để cho ráo nước, bạn cho một ít dầu vào chảo sau đó đợi chảo nóng già bạn cho lá mắc mật vào đảo thật nhanh tay đến khi lá giòn vàng là được nhé.

Bước 4: Bạn cũng cho thịt vào chảo dầu nóng đảo thật đều cho đến khi thịt chín vàng giòn cả 2 mặt, thịt chín bạn cho riềng vào đảo cùng khoảng 2 đến 3 phút cho thịt có mùi thơm.

Bước 5: Bạn đổ toàn bộ lá mắc mật vào chảo thịt rồi đảo đều cho quyện vào nhau.

Bước 6: Món ăn đã hoàn thành bạn cho ra đĩa và rắc thêm một chút vừng rang cho thơm ngon hơn nhé.

Một số món ăn ngon phù hợp với mọi loại thời tiết phần 1

 

Quá đơn giản đúng không nào? Bây giờ thì bạn đã hoàn toàn có thể chế biến cho gia đình những món ăn ngon mà độc đáo rồi nhé. Chúc các mẹ thành công với công thức nấu ăn trên.

Bài viết cùng chuyên mục