Thu, 08 / 2015 9:44 pm | buithiha

Thay đổi khẩu vị bữa sáng với chút thời gian và thao tác đơn giản bạn đã có món mì ý thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

– 200g mì Ý

– 500g rau cải bó xôi

– 4-5 tép tỏi

– Dầu ô liu vừa đủ; 1 nhúm muối; 1 nhúm hạt tiêu đen; 100g hạt thông (có thể không có); 20g phô mai parmesan, bào vụn

Cách làm:

Bước 1: Luộc mì Ý theo hướng dẫn ghi trên bao bì, cho một xíu muối vào nước luộc.

mi-y

Bước 2: Đổ mì ra rá cho ráo nước rồi thêm ít dầu ô liu vào trộn đều mì sẽ không dính vào nhau.

mi-y1

Bước 3: Rau cải bó xôi rửa sạch, cho vào máy xay xay nhuyễn cùng với tỏi và dầu ô liu.

mi-y2

mi-y3

Bước 4: Cho ít bơ vào chảo, đun cho bơ tan chảy, sau đó thêm mì vào, đảo đều rồi đổ sốt rau cải bó xôi vào.

mi-y4

mi-y5

Sau đó nêm nếm muối, hạt tiêu sao cho vừa miệng. Cho hạt thông và vụn phô mai, đảo đều rồi cho mì Ý sốt cải bó xôi ra đĩa thưởng thức.

mi-y6

mi-y7

 

 

Bài viết cùng chuyên mục