Thu, 08 / 2015 7:31 pm | buithiha

Cùng cải tạo cho bữa sáng gia đình bạn bằng món mì bò thập cẩm vừa mới lạ, ngon miệng mà cũng vô cùng dinh dưỡng cho bữa sáng cho cả gia đình.

Nguyên liệu:

– Rong biển 2 tấm

– Tôm khô 5g

– Nước luộc gà 250ml

– Nấm kim châm 100g

– Nấm hương 4 cái

– Cải chíp 2 cây

– 2 con tôm tươi

–  6 lát thịt bò

– 200g mì

–  1 muỗng canh dầu hào

–  1 muỗng canh tương ớt

– 1 muỗng cà phê nước mắm

mi-bo-thap-cam

Cách làm:

Bước 1: Bắc một chiếc nồi lên bếp rồi cho 250 ml nước vào đun với lửa lớn rồi cho rong biển vào cùng với tôm khô và nước luộc gà, sau đó bạn hạ lửa nhỏ xuống đun trong vòng 10 phút rồi tắt bếp.

mi-bo-thap-cam1

Bước 2: Bắc nồi ra rồi băm vớt tất cả rong biển, cùng với  tôm khô ra chỉ  để lại nước để làm nước dùng.

Bước 3: Đun sôi một nồi nước dùng lên rồi cho mì vào nồi luộc chín. Trong thời gian luộc mì bạn có thể cho thêm ít dầu ăn,  và tương ớt vào.

mi-bo-thap-cam2

Bước 4: Trong thời gian chờ đợi mì luộc chín. Bạn đun sôi lại nồi nước dùng tôm khô lúc đầu. Rồi sau đó cho rau cải chíp, thịt bò,  và hai con tôm tươi,  cùng với nấm hương, nấm kim châm vào nồi nước dùng đun gần chín.

mi-bo-thap-cam3

mi-bo-thap-cam4

Tiếp theo bạn vớt mì ra và thả vào nồi các nguyên liệu cho thêm vào đó một muỗng nước mắm rồi cho ra bát cho cả  nhà thưởng thức – tìm hiểu đặc sản mật hoa cà phêphấn hoa mật ong từ tây nguyên.

 mi-bo-thap-cam5

Bài viết cùng chuyên mục