Thu, 04 / 2016 9:56 pm | helios

Lẩu gà măng chua cay với nước dùng thanh nhẹ, có vị chua, cay rất hấp dẫn. Chắc chắn bạn sẽ thích. Món này cũng có thể là một gợi ý thú vị trong những dịp tụ tập bạn bè, đồng nghiệp. Hôm nay quán lẩu ngon ở Hà Nội xin giới thiệu đến các bạn món lẩu gà măng chua thơm ngon này:

1. Nguyên liệu:

nguyen-lieu-lau-ga

– Gà

– Măng ớt (lấy cả nước ngâm măng)

– Hành tây

– Rượu trắng

– Rau muống, mùi tàu, hành lá

– Gia vị: ớt, hạt tiêu, đường…..

2. Tiến hành:

lau-ga-mang-chua

– Gà làm sạch, chặt miếng để vào bát .

– Phần chân, cổ, đầu gà cho vào đun trước làm nước dùng lẩu.

– Hành tây bổ làm 4, cắt miếng ngang.

 lau-ga-mang-chua-1

– Cho hành tây vào nồi nước dùng…

– Cho thịt gà đã ướp vào nồi nước dùng

– bạn thêm nước măng và măng ớt vào 

Lẩu gà măng cay sẽ ngon hơn khi dùng loại gà già và thời gian nấu lâu hơn nên công đoạn này bạn có thể đun trước trên bếp để khi dọn ra bàn là mọi người có thể thưởng thức được ngay.

Chúc các bạn ngon miệng !!!


Bài viết cùng chuyên mục