Thu, 08 / 2015 11:49 pm | helios

Một món ăn lạ miệng, đơn giản nhưng thanh mát không ngờ. Giúp trẻ hóa làn da, tiêu độc, và thanh lọc cơ thể. Cùng bắt tay vào thực hiện thôi.

Cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nha đam: 200g,

Tôm đất: 100g,

Rau kèm: Dưa leo: ½ quả,

rau hung: 1 bó nhỏ,

cà rốt: 1/3 củ

Trang trí: Hành đã phi, mè rang Gia vị gồm: Nước mắm, đường, muối, giấm gạo lên men, hạt nêm,ớt sừng băm nhỏ

Chế biến thôi:

Bước 1: Sơ chế

– Làm sạch nha đam: Bào vỏ, ngâm nước, sau đó chần qua nước sôi có muối rồi cuối cùng ngâm vào đá cho nguội, vớt ra để ráo nước. Xong cắt nha đam thành sợi

– Làm tôm: Luộc chín tôm với ½ muỗng canh hạt nêm, sau đó vớt tôm cho vào nước đá, bóc vỏ nhưng nên chừa lại ở phần đuôi tôm

– Rau:  Cà rôt chúng ta bào vỏ, thái sợi. Dưa leo bỏ ruột cũng thái sợi. Rau hung rửa sạch rồi cắt nhuyễn

Bước 2: Thực hiện trộn gỏi:

– Nước trộn: trộn đều 2 muỗng dấm gạo với 2 muỗng đường, 2 muống nước mắm và 1 muống ớt băm. Trộn cho đến khi đặc sánh hỗn hợp.

– Trộn Gỏi: Cho nha đam, cà rốt dưa leo cùng tôm vào tô lớn, sau đó trộn hỗn hợp nước trộn gỏi vào tô thật đều và nhẹ nhàng để nha đam không bị nát.  Để khoảng 2-3p  là có thể dùng được. Cuối cùng, bày hốn hợp gỏi lên đĩa, rắc thêm hành phi và mè rang cho đẹp mắt.

Chúc các bạn thành công với một món ăn ngon, bổ, và rất đơn giản như “ Gỏi Nha Đam

goi-nha-dam-36lv418

Bài viết cùng chuyên mục