Wed, 06 / 2015 9:04 pm | buithiha

Bạn luôn tấm tắc món bún thịt chả ngon ở Hà nội thì, sao bạn không thử tự mình chuẩn bị cho gia đình món bún chả nướng thơm ngon tại nhà.

Nguyên liệu:

– Thịt băm nhỏ: 300g

– Thịt ba chỉ thái mỏng:  300g

– Bún: 500g

– Rau sống ăn kèm

– 1 củ cà rốt, dưa chuột, chanh, ớt

– Đường, mắm, mì chính, dầu, hạt tiêu, hành khô băm nhỏ

Mật ong, 1 gói ngũ vị hương

bun-cha-nuong

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy ướp thịt băm nhỏ với 2 thìa hành băm, cùng với 2 thìa tỏi băm , 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa nước mắm, hạt tiêu, 1 thìa nhỏ mật ong và 1 gói ngũ vị hương. Tương tự với thịt ba chỉ cũng ướp như vậy, trọn đều với nhau trước 1h cho gia vị thấm đều

Ads: Thông báo tuyển sinh cao đẳng điều dưỡngcao đẳng y hà nội chính quy và cao đẳng dược hà nội năm 2016

bun-cha-nuong1

Bước 2: Rau sống bạn rửa thật sạch ngâm với nước muối để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

bun-cha-nuong2

Bước 3: Lúc này bạn nên đi pha nước chấm trước, cho 1 ít nước sôi để nguội và 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh, nửa thìa đường vào hòa tan, rồi thêm ớt và tỏi băm nhỏ tạo vị cay nồng.Bạn cũng có thể pha theo sở thích của bạn và gia đình bạn. Tiếp đên cà rốt, dưa chuột rửa thật sạch thái mỏng để ăn kèm.

bun-cha-nuong3

Bước 4: Viên từng viên chả tròn  lại rồi  ấn dẹt ra cho đến hết phần nguyên liệu, xem cách làm sườn nướng mật ong cực ngon cho bữa cơm gia đình.

bun-cha-nuong4

Bước 5: Dùng vỉ nướng cho thịt lên dải đều và nướng với than hoa

bun-cha-nuong5

bun-cha-nuong6

Bước 6: Cuối cùng cho chả thịt ra cho vào bát nước chầm và ăn kèm với bún và rau sống, rất hấp dẫn.

bun-cha-nuong7

 

 

Bài viết cùng chuyên mục