Thu, 08 / 2015 8:34 pm | buithiha

Với món ăn này nếu bạn không có tôm tươi bạn cũng có thể sử dụng tôm khô để chế biến rất ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu:

– Sử dụng 2 đến 3 miếng đậu phụ nhỏ, cắt thành những miếng vừa ăn rồi đem chiên vàng.

– Miến 250g

– 2 cái nấm hương rửa sạch, thái lát

– Hành lá

– Dưa cải chua thái thành những sợi nhỏ

Tôm khô 30g

– Nước luộc 500ml

– Nước lọc 500ml

mien-nau-kho

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên bạn ngâm miến với nước ấm cho miến sạch và mềm hơn.

mien-nau-kho1

Bước 2: Sơ chế qua những nguyên liệu như nấm thái nhỏ, tôm đem ngâm mềm, để ráo. Dưa chua thái nhỏ.

mien-nau-kho2

Bước 3: Bắc nồi lên bếp đun sôi 500ml nước cùng với 500ml nước luộc gà. Sau đó, cho nấm, dưa cải và tôm khô vào.

mien-nau-kho3

Bước 4: Bỏ thêm đậu phụ chiên vào trong

mien-nau-kho4

Bước 5: Sau đó bạn đậy vung lại và  đun trong vòng 5 phút cho nước sôi lên thì bạn cho miến vào.

mien-nau-kho5

mien-nau-kho6

Cho thêm vào nồi một muỗng canh xì dầu và nêm nếm gia vị cho vừa miệng,

mien-nau-kho7

mien-nau-kho8

Cho miến vào bạn đun cho nước sôi lại lần nữa rồi tắt bếp. Cho miến cho ra bát rưới nước dùng lên trên và cho hành lá, rau mùi vào rồi cho cả gia đình thưởng thức nhé.

mien-nau-kho9

 

 

 

Bài viết cùng chuyên mục