Thu, 05 / 2015 12:33 am | buithiha

Salad cá hồi có công dụng giải nhiệt trong những ngày nóng bức, là món ăn vừa ngon vừa mát và rất rễ thực hiện. Đĩa salad xanh mướt trong mâm cơm sẽ giúp cơ thể bạn dịu mát, ăn ngon.

salad-ca-hoi-thom-ngon

Nguyên liệu:

– Cá hồi xông khói: 100g – Xà lách:100g – Cà chua: 70g – Xốt mayonnaise; 70ml – Bánh mỳ giòn: 2 lát  – Giấm gạo lên men – tỏi, tiêu, mù tạc vàng

Sơ chế:

Cắt lát cá hồi thành miếng vùa ăn, xà lách rửa sạch sau đó ngâm với nước muối cắt đôi giữ trong ngăn mát tủ lạnh. Cắt cà chua thành những lát mỏng, bánh mỳ giòn bỏ riềm cắt miếng vuông.

Cách làm:

Pha xốt mayonnaise vào tô thêm vào 2 thìa canh nước lọc, nửa thìa cà phê giấm, tỏi băm, mù tạc và một ít tiêu cho dậy mùi, sau đó trộn đều, cho xà lách, cà chua vào trộn với xốt. Múc rau trộn ra bát, cho cá hồi và bánh mỳ lên trên cùng. Trước khi ăn nhớ trộn đều. Rau để tủ lạnh có vị mát quyện thêm hương vị nhẹ nhàng của xốt cùng với cá hồi thơm ngon đã tạo nên cho món ăn thêm hấp dẫn.

Bài viết cùng chuyên mục