Fri, 07 / 2015 7:35 pm | buithiha

Bánh phở là một trong những nguyên liệu dễ kiếm ở mọi nơi chỉ cần bỏ ra chút thời gian là bạn đã có món phở cuốn sốt thịt lạ miệng, hấp dẫn.

Nguyên liệu:

– 6 đến 7 cái phở cuốn

– 150g thịt lợn băm

– Hạt tiêu 5g

– 1 cánh hoa hồi

– Xì dầu, 2 lát gừng, rượu nấu ăn  và một chút bột năng.

Cách làm:

Bước 1: Bánh phở bạn cuốn lại như hình sao cho đẹp mắt là được, đặt vào đĩa

pho-cuon

Bước 2: Thịt lợn bạn mua về  rửa sạch, băm nhỏ hoặc có thể mua thịt xay dối ngay tại chợ.

pho-cuon1

Bước 3: Cho chảo lên bếp cùng với một chút dầu ăn, cho dầu nóng già thì bạn cho gừng, hạt tiêu cùng với hoa hồi vào đảo cho thật đều, tiếp tục đổ phần thịt heo vào cùng với một chút xì dầu và rượu nấu ăn vào chảo đảo đều.

pho-cuon2

pho-cuon3

pho-cuon4

Thêm chút nước vào nồi đun nhỏ lửa khoảng 1 tiếng thì bỏ lượng bột năng vừa đủ vào nồi, tiếp tục đun cho đến khi nước sốt dày lên là được.

pho-cuon5

Bước 4: Rưới hỗn hợp thịt lên trên phở cuốn vừa xếp ở đĩa lúc đầu rồi thưởng thức nhé!

pho-cuon6

pho-cuon7

 

 

Bài viết cùng chuyên mục