Mon, 08 / 2015 2:11 am | helios

Không còn gì phù hợp hơn trong thời tiết se se lạnh của mùa thu ngoài món đậu phộng tẩm gia vị. Cùng bắt tay làm thức quà vặt ngon tuyệt này nhé. Nguyên liệu cần thiết: – 200 gram bột mỳ – 150 gram đậu phộng – 100 gram bột dừa – Đường, muối, bột nêm. Cách làm: Bước 1: Ngâm đậu phộng với nước ấm với muối khoảng 20 phút, rồi đem xả với nước sạch để ráo. Bước 2: Trộn đậu phộng với 1 thìa cafe bột nêm và 2 thìa cafe đường khoảng 1 tiếng để ngấm gia vị.

1426848948-dau-phong-chien-2

Bước 3: Cho đậu phộng vào bát ô tô rộng, rồi trộn đều với 1/4 số bột dừa, 1/4 số bột mì để khoảng 5 phút. Sau đó cho thêm 1/4 số bột vào trộn tiếp, làm như vậy cho đến khi hết số bột để hạt đậu có một lớp bột dày, bỏ số bột thừa đi.

1426848948-dau-phong-chien-3

Bước 4: Cho lượng dầu đủ để ngập hạt đậu vào chảo đun nóng, cho một ít đậu vào rán với lửa nhỏ vừa. Nên lắc để đậu chín đều, không nên dùng đũa để đảo đậu.

1426848948-dau-phong-chien-4

Bước 5: Rán đến khi hạt đầu có màu vàng thì vớt đậu ra, để đậu ráo dầu. Làm cho đến khi hết đậu. Để nguội rồi đựng vào lọ để ăn dần nhé.

1426848948-dau-phong-chien-5                                        

Bài viết cùng chuyên mục