Fri, 10 / 2015 2:54 am | buithiha

Thịt gà nấu chín mềm cùng với cà rốt ngọt, thêm gia vị cay cay ăn cùng cơm nóng thì thật ấm bụng trong những ngày mưa rét.

1. Nguyên liệu làm gà nấu rau củ:

– 1 con gà 1,5 kg

– 2 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 0,5 kg khoai tây

– 3 thìa canh tương ớt Hàn Quốc

– 4 thìa canh xì dầu

– 2 thìa nhỏ dầu vừng

– 1 thìa canh ớt bột tùy theo từng khẩu vị

– Hành lá, tỏi.

2. Cách làm gà nấu rau củ:

Bước 1: Rửa sạch gà, chặt thành các miếng vừa ăn.

ga-nau-rau-cu

Bước 2: Cho xì dầu, dầu vừng, tương ớt, ớt bột, tỏi băm nhỏ vào trong âu lớn, trộn đều.

ga-nau-rau-cu1

Bước 3: Đổ thịt gà đã chặt vào âu gia vị, dùng găng tay nilon trộn cho thịt gà ngấm đều, ướp khoảng 1-2 tiếng

ga-nau-rau-cu2

Bước 4: Thịt gà sau khi ướp cho vào nồi, đổ nước sôi vào sâm sấp mặt thịt gà, bật bếp đun lửa vừa.

ga-nau-rau-cu3

Bước 5: Đun đến khi sôi thì vặn lửa liu riu cho tới lúc thịt gà chín.

ga-nau-rau-cu4

Bước 6: Thì cho cà rốt và hành tây đã cắt khúc vừa ăn vào.

ga-nau-rau-cu5

Bước 7: Đậy nắp vung đun tiếp đến khi cà rốt chín mềm.

ga-nau-rau-cu6

Bước 8: Cho đầu hành và hành lá thái nhỏ vào.

ga-nau-rau-cu8

Bước 9: Tắt bếp, múc ra bát dùng nóng. Ngoài ra, bạn có thể làm món gà nướng mật ong cực ngon cho bé yêu.

ga-nau-rau-cu9

 

 

Bài viết cùng chuyên mục