Tue, 08 / 2017 12:23 am | ngongan

Làm bánh bột mỳ tại nhà là giải pháp cực hay cho bữa sáng cả gia đình bạn, vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại cực kỳ dễ làm, đặc biệt thích hợp với những chị em nội trợ chăm lo cho cả gia đình, chưa kể đây còn là món ăn vừa ăn sáng, vừa ăn chính, vừa ăn vặt đều siêu ngon miệng.

1. Nguyên liệu làm bánh bột mỳ

Bánh bột mỳ là loại bánh được làm từ nguyên liệu dân dã và giản dị, trong đó có trứng, đường, bột mỳ… vừa rẻ tiền, dễ kiếm mà chị em nội trợ có thể mua được ở bên ngoài dễ dàng.

Công thức làm bánh bột mỳ siêu ngon cho bữa sáng

Chị em có thể làm bánh bột mỳ cho bé yêu mang đi học, làm món ăn sáng hoặc đồ ăn vặt mang tới văn phòng đều được

Để làm bánh bột mỳ bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau :

Bột mì làm bánh : 2 thìa

Dầu thực vật hoặc bơ : 1 thìa

Bột nở : 1 thìa

Trứng gà : 2 quả

Đường, muối

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản này là bạn đã làm được bánh bột mỳ rồi đấy nhé

2. Cách làm bánh bột mỳ

Cách làm bánh bột mỳ hoàn toàn không khó, chị em chú ý thực hiện theo vài bước đơn giản dưới đây :

Bước 1 :

Bước đầu tiên khi làm bánh bột mì là bạn đem bột mì đổ vào trong một tô lớn, sau đó cho thêm một chút muối, một chút bột nở cùng chút đường vào hỗn hợp để trộn cùng, bạn liên tục trộn cho tới khi bột nhuyễn mịn là được nhé.

Sau khi làm xong bạn lấy một chiếc bát khác, cho trứng, sữa cùng với dầu thực vật và bơ tan chảy vào, đánh đều nguyên liệu lên cho tan đều ra là được

Công thức làm bánh bột mỳ siêu ngon cho bữa sáng

Sau khi làm xong bạn đổ hai tô này trộn đều với nhau, khuấy thật đều tay và trộn bột cho tới khi bột ngấm đều nguyên liệu, thật sự dẻo tới mức chạm vào bột không dính tay hoặc không bị rời ra là được

Kế tiếp bạn chỉ cần lấy bột mỳ nặn thành bánh là được nhé

Bước 2

Bước thứ hai bạn cho bột mì vào trong lò nướng, sau đó nướng bánh bột mì là được, tuy nhiên trong trường hợp gia đình bạn không có lò nướng bánh thì bạn cũng có thể dùng chảo để làm bánh bột mì.

Công thức làm bánh bột mỳ siêu ngon cho bữa sáng cong-thuc-lam-banh-bot-mi-4

Lúc này bạn cho chảo lên bếp, đun nóng chảo cho tới khi chảo khô thì cho bơ cùng dầu vào đun, tới lúc bơ tan chảy thì múc hỗn hợp bột bánh vừa trộn cho vào trong chảo, đổ từ từ để hỗn hợp tạo thành chiếc bánh, tới khi bánh tráng rộng ra khắp chảo thì lật lại là được.

Bạn làm tương tự với những chiếc bánh khác, sao cho bánh không dính vào nhau là ổn.

Bước 3

Bạn đợi tới khi bánh chuyển dần sang màu vàng thì lấy đũa nhẹ nhàng lật mặt sau, tiếp tục chiên bánh tới khi hai mặt bánh đều chín vàng là ổn.

Công thức làm bánh bột mỳ siêu ngon cho bữa sáng Công thức làm bánh bột mỳ siêu ngon cho bữa sáng

Tuy nhiên khi làm bánh bột mì bạn cần chú ý chỉ nên rán bánh dưới lửa vừa, tránh rán dưới lửa quá to khiến cho bánh bị cháy xém mát ngon và trong sống ngoài chín.

Đợi tới khi bánh bột mì chín, bạn cho bánh ra đĩa đã được lót sẵn giấy thấm dầu nhằm thấm bớt hần dầu cùng bơ thừa là ổn.

3. Thành phẩm món ăn

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong được món bánh bột mì vừa thơm vừa ngậy, có thể ăn kèm với tương cà hay tương ớt đều được nhé.

Công thức làm bánh bột mỳ siêu ngon cho bữa sáng

Công thức làm bánh bột mì cũng là gợi ý cực tốt cho các chị em yêu thích nấu ăn và thích làm bánh, trong đó bạn có thể làm bánh ăn vặt hoặc làm ăn sáng đều được.

Bánh được chiên vàng với màu sắc đẹp mắt, có mùi bơ thơm đặc biệt thích hợp khi ăn nóng.

 

Bài viết cùng chuyên mục