Fri, 06 / 2021 3:20 am | helios



Bột Gelatin: 9g
Bột trà xanh: 20g
Sữa tươi: 200ml
Kem tươi: 200ml
Nhãn: 500g
Vải: 500g
Đường phèn: 60g
Đường cát
Hạnh nhân: 100g
========================================
Bước 1: Ngâm gelatin với nửa chén nước cho bột tan hết. Hòa bột trà xanh với một ít nước. Thời gian để gelatin và bột trà xanh hòa tan hết khoảng 15 đến 20 phút

Bước 2: Nhãn và vải bỏ vỏ và hột rồi ngâm vào nước sôi để nguội với tỷ lệ 1 đường 5 nước

Bước 3: Cho sữa tươi, kem tươi, đường phèn, nước trà xanh vào hộp nhựa và khuấy đều cho hỗn hợp hòa với nhau

Bước 4: Ngâm chén gelatin vào nước ấm, dùng đũa khuấy cho gelatin lỏng lại và cho vào hỗn hợp sữa. Sau đó cho hỗn hợp vào tủ lạnh cho hỗn hợp đông lại

Bước 5: Hạnh nhận cắt lát rang vàng. Khi hỗn hợp đã đông lại, bạn cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn

Bước 6: Khi ăn bạn cho nhãn, vãi, khúc bạch, nước đường, hạnh nhân vào chén và một ít đá nữa nhé

Tham khảo chuyên mục khác
Công thức nấu ăn
http://congthucnauan.net/cach-lam-kem/
Món chay

Bài viết cùng chuyên mục