Mon, 11 / 2015 10:43 pm | buithiha

Đưa cơm với món canh bí đao tôm khô dễ ăn lại thanh mát, ngọt dịu vô cùng ngon miệng.

1. Nguyên liệu nấu canh bí đao tôm khô:

– 600g bí đao

– 10g cồi sò điệp khô

– 5g tôm khô

– 5g hành lá; 5g gừng; 5g muối; 5g bột nêm

canh-bi-dao

2. Cách làm canh bí đao tôm khô:

Bước 1: Bí đao gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Gừng băm nhỏ. Tôm và sò điệp ngâm nước cho mềm.

canh-bi-dao1

Bước 2: Trên chảo vừa, cho ít dầu ăn rồi đun nóng, cho gừng vào đảo thơm rồi thêm bí đảo, đảo đều.

canh-bi-dao2

Bước 3: Đổ 2 lít nước nóng vào, đun trong 10 phút. Sau đó cho sò điệp xé nhỏ và tôm khô vào. Nêm muối và bột nêm vừa miệng.

canh-bi-dao4

Nấu cho đến khi bí đao chín thì cho canh bí đao tôm khô ra bát để thưởng thức!

 canh-bi-dao5

 

 

Bài viết cùng chuyên mục