Mon, 06 / 2016 8:24 am | buithiha

Thời tiết mùa hè nắng nóng luôn khiến cho chúng ta cảm thấy khó chịu và mệt mỏi. Lúc này một ly nước giải khát siro canh dây thơm ngọt tại nhà không thể thiếu để giải nhiệt dễ chịu hơn vừa không hề tốn kém lại vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Cùng tham khảo cách pha chế sinh tố chanh dây trong bài viết dưới đây để phục vụ cho gia đình bạn mùa hè này nhé.

sinh tố chanh dây

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm sinh tố chanh dây

Để chế biến được một ly nước chanh dây thơm mát thì bạn cần có những nguyên liệu và dụng cụ pha chế siro chanh dưới đây:

– 1 kg chanh dây. Đối với chanh dây bạn nên chọn những trái chanh chín đều nhau và còn tươi để cho món siro chanh dây ngon và có mùi thơm đúng chuẩn nhất nhé.

– 300g đường phèn nếu không có đường phèn thì bạn cũng có thể thay thế bằng đường cát trắng cũng được nhé.

– 600ml nước lọc

– Dụng cụ rây lọc và chai đựng siro chanh dây, thìa, dao…

Điểm mạnh nhất cho món siro chanh đó chính là những quả chanh dây tươi ngon và có mùi thơm ngon.

sinh tố chanh dây 1

2. Cách thực hiện pha chế sinh tố chanh dây

Đường phèn bạn nên đập nhỏ và mịn. Chanh dây rửa sạch vỏ và để cho ráo nước, lấy dao cắt làm đôi theo chiều ngang rồi dùng nạo hết phần ruột chanh dây ra một chiếc tô lớn để làm sinh tố chanh dây.

 Tiếp theo bạn cho 300ml nước lọc vào nước cốt chanh dây rồi lọc qua rây lọc ép thật kỹ để thu được nhiều nước cốt chanh nhất. Sau đó bạn cho thêm 200ml nước lọc vào tiếp và khuấy đều, lọc lại lần nữa và lại cho thêm 100ml nước lọc và lọc qua rây để thu được nước chanh dây sáng mịn và thơm ngon nhất. Công đoạn này rất quan trọng nó bạn càng lọc kỹ càng thì món sinh tố chanh dây càng ngon.

Trải qua 3 lần lọc nước thì bạn bắt đầu trộn nước chanh dây vào và đun sôi, khi nồi nước sôi thì bạn chi đường phèn đã dã nhỏ tùy theo khẩu vị của từng người mà bạn có thể tăng hoặc giảm đường theo ý thích nhé, khuấy đều cho đường tan hết thì tắt bếp, để cho nồi nước chanh dây nguội bớt thì bạn cho chúng ra chai và cho vào trong ngăn mát tủ lạnh bảo quản để dùng dần nhé.

Chỉ cần bỏ ra chút thời gian với công thức rất đơn giản phải không là các bạn đã có ngay cho mình món siro chanh dây vừa ngon bổ rẻ giải nhiệt cho mùa hè.

sinh tố chanh dây 2

Thành phẩm của nước sinh tố chanh dây:

– Nước sinh tố chanh dây khi làm xong thì có màu vàng đậm và có mùi thơm rất hấp dẫn, vị ngọt chua nhẹ và hấp dẫn người thưởng thức.

– Khi thưởng thức sinh tố này thì bạn nên cho vào vài giọt nước cốt chanh tươi để cho nước có mùi thơm và cùng với đá bào để nước sinh tố được ngọt mát giải nhiệt mùa hè rất tốt. Nếu bạn làm trong nhà hàng thì bạn hãy trang trí bên thành công một lát chanh mỏng hoặc một trái cherry chẳng hạn để cho thức uống này dudocj đẹp mắt hơn.

Thật đơn giản bạn chỉ cần bỏ ra chút thời gian và những nguyên liệu có sẵn là bạn đã thực hiện pha chế sinh tố chanh dây ngon, mang đến cho cả gia đình mình thức uống mới lạ và ngon miệt giải nhiệt mùa hè vừa đảm bảo kinh tế cũng như sức khỏe của từng thành viên. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách pha chế sinh tố chanh dây trên đây nhé đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn sẽ cảm thấy thích thú, còn chờ gì nữa hãy trổ tài cho gia đình mình vào những ngày cuối tuần sắp tới nhé.

 

 

Bài viết cùng chuyên mục