Fri, 03 / 2016 6:12 pm | buithiha

Kết hợp hai nguyên liệu miến và tôm với nhau bạn sẽ thu được món ăn vô cùng ngon miệng, vị ngọt của tôm hòa cùng vị dai dai của miến chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của gia đình bạn. Hãy vào bếp trổ tài cho cả gia đình với công thức cách nấu miến tôm dưới đây mà nhà hàng hà nội chia sẻ phía dưới đây nhé.

MIEN-NAU-TOM

Hầu hết mọi gia đình đều tất bật vào buổi sáng với công việc của mình vì vậy một bữa sáng hoàn chỉnh rất khó chỉn chu. Thay vào đó bạn có thể chuẩn bị bữa sáng mới lạ cho gia đình vào cuối tuần thật tươm tất, nếu bạn chưa biết nấu cho mình món ăn nào thì hãy học cách nấu miến tôm của chúng tối giới thiệu dưới đây đảm bảo thành viên trong gia đình bạn ai cũng thích mê.

Quyết định chinh phục món miến tôm này cho gia đình thì đảm bảo vị ngon ngọt của chúng sẽ khiến cho bạn và gia đình không thể nào quên.

1. Nguyên liệu nấu miến tôm

– 12 con tôm bóc vỏ bỏ đầu, chừa lại phần đuôi

– 5 cái nấm tươi hoặc khô

– 200g miến dong

– 1 muỗng canh dầu ăn

– 2 tép tỏi băm

– 1 muỗng canh hành lá

– 1 muỗng cafe muối

– 2 lát gừng

– 1 muỗng canh nước tương nhạt

– 1 muỗng cafe tiêu

– 1 muỗng canh rượu nấu

– 1 bát con nước chấm nước ấm

MIEN-NAU-TOM2

2. Cách nấu miến tôm tại nhà

Bước 1:  đầu tiên bạn hãy ngâm miến vào cùng với nước lạnh trong khoảng 15 phút, hay bạn muốn nấu nhanh hơn thì có thể ngâm chúng vào nước ấm rồi vớt ra đổ vào rổ cho ráo nước.

Bước 2: Sau đó bạn bắc chảo lên bếp làm nóng cùng với chút dầu ăn vào sau đó thêm tỏi, gừng băm nhỉ và hành vào phi thơm thì cho tôm vào xào chín thì đổ ra đĩa để riêng.

Bước 3: sử dụng nồi đất để nấu món ăn này, đun nóng nồi đất lên rồi rải một lớp miến xuống dưới đáy nồi, lần lượt xếp tôm và nấm lên trên. Thêm vào chút muối cùng với nước tương nhạt, rượu nấu ăn và tiêu cùng chút nước lọc khi làm nóng lên thì gia vị sẽ được ngấm đều vào miến.

Bước 4: Đun nồi miến khoảng được 5 phút thì cho rau mùi hoặc cho hành lá vào và thái nhỏ là ăn được.

MIEN-NAU-TOM1

Thành phẩm:

Nếu như bạn làm món ăn vào cuối tuần có rất nhiều thời gian để thực hiện chúng, tuy nhiên bạn chỉ cần bỏ ra 15 đến 20 phút là có thể hoàn thành. Miến nấu tôm là món ăn phù hợp với từng khẩu vị của từng người. Chắc chắn khi thưởng thức món ăn này bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của tôm và giòn giòn của nấm, dai của sợi miến cùng với gia vị vô cùng vừa miệng, hấp dẫn món ăn này hơn.

Thông thường mọi gia đình đều nấu miến vào xoong nồi trên bếp ga nhưng bạn hãy thay đổi chúng bằng việc nấu bằng nồi đất sẽ làm cho món miến của bạn thú vị và ngon hơn khi trời lạnh.

 

Bài viết cùng chuyên mục