Mon, 06 / 2015 12:14 am | buithiha

Nguyên liệu dễ tìm và đơn giản không tốn nhiều thời gian chế biến rất hợp với mùa hè nắng nóng.

Nguyên liệu:

Ngao: 1 kg

Rau mồng tơi: 1 mớ

Hành khô: 1 củ

Muối, hạt nêm, mỳ chính

Cách chế biến:

Bước 1: Sau khi mua về bạn nên cho vào ngâm với nước gạo hoặc có thể thêm vài miếng ớt cay để ngao mở miệng cho sạch cát bên trong sau đó rủa sạch lại bằng nước sạch, khi mua ngao bạn nên chọn những con ngao vừa phải thì thịt ngao sẽ không bị dai. Ads: Trị nám da mặt hiệu quả,mẹo trị nám tận gốc an toàn, hiệu quả tại Placencare giúp bạn trị sạch vết nám.

canh-ngao-mong-toi

Bước 2: Cho ngao vào nồi luộc chín đến khi nào ngao mở miệng, nhặt lấy ruột ngao ra ngoài, phần nước ngao gạn đi một lượt rồi lại đặt lên bếp đun, tiếp đến bạn cho một ít hành khô băm nhỏ và 1 thìa cà phê muối vào tiếp tục đun.

canh-ngao-mong-toi1

Bước 3: Rau mồng tơi nhặt lấy phần lá và thân non sau đó ngâm nước muối khoảng 15 đến 20 phút rồi vớt ra rửa sạch để ráo nước.

Ads: Thông báo tuyển sinh cao đẳng điều dưỡngcao đẳng y hà nội chính quy và cao đẳng dược hà nội năm 2016

canh-ngao-mong-toi2

Bước 4: Khi nồi canh ngao sôi bạn cho rau mồng tơi vào đun với lửa lớn, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Để nồi canh sôi khoảng 2 đến 3 phút tắt bếp và cho ra bát cả nhà cùng thưởng thức.

canh-ngao-mong-toi3

canh-ngao-mong-toi4


Bài viết cùng chuyên mục