Thu, 06 / 2015 2:42 am | buithiha

Với những món trứng rán hay trứng luộc đã rất quen thuộc với bạn thì hãy thử làm món trứng hấp, vừa mềm mại, thơm ngon mà vô cùng bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

– 3 quả trứng

– Nước lọc

– Nước luộc rau hay nước luộc gà đều được 

– Muối

– 5ml dầu mè

– Hành lá 

Cách làm:

Bước 1: Đập 3 quả trứng vào một cốc đo thể tích. Sau đó đổ trứng vào một bát lớn, cho thêm muối rồi đánh đều ít nhất trong 1 phút đến khi muối tan hết.

trung-hap-thom-ngon

Bước 2: Cho lượng lượng nước bằng lượng trứng đã đo đổ vào bát trứng. Làm tương tự như vậy đối với nước luộc rau củ. Cho dầu mè vào và đánh đều lên

Bước 3: Đổ hỗn hợp trứng vào trong 4 khuôn sau đó cho vào nồi hấp ở nhiệt độ cao, bạn nên đặt khuôn trên một khay hấp khi nồi sôi hạ nhiệt lửa xuống thấp.

trung-hap-thom-ngon1

Bước 4: Đậy vung nồi hấp lại sau đó lại tăng lửa to lên sôi trong vòng 3 phút rồi tắt bếp nhưng vẫn đậy vung lại, đợi một lúc rồi tắt bếp lấy trứng ra và rắc hành lên trên và cho cả gia đình thưởng thức. Xem thêm công dụng của mật ongphấn hoa nguyên chất trong việc bồi bổ sức khoẻ và chăm sóc sắc đẹp

trung-hap-thom-ngon2

trung-hap-thom-ngon5

 
Bài viết cùng chuyên mục