Tue, 11 / 2015 8:05 pm | buithiha

Tôm là một loại thực phẩm được nhiều người yêu thích bởi nó mang lại cho cơ thể chúng ta một lượng dinh dưỡng nhất định. Hãy cùng trổ tài với món tôm rang cay ăn cùng cơm nóng thì quá tuyệt vời.

1. Nguyên liệu làm tôm rang cay:

– 250g tôm tươi

– 5-6 quả ớt khô; 10g hạt tiêu; 20g hành lá, thái khúc; 20g gừng thái lát; 1 tép tỏi băm nhỏ; 5g ớt ngâm dầm nhỏ; 15ml rượu vang nấu ăn; 15ml xì dầu; 2g muối

Lưu ý, bạn có thể bớt số lượng tiêu hoặc ớt để có độ cay vừa phải.

tom-rang tom-rang1 

 

2. Cách làm tôm rang cay:

Bước 1: Cho ít dầu vào chảo, đun nóng rồi cho tôm vào đảo trong 2 phút.

 tom-rang2

Bước 2: Thêm ớt khô, ớt, tiêu, tỏi, gừng vào đảo một lát sau đó nêm muối, xì dầu, rượu nấu ăn vào.

tom-rang3 tom-rang4 

tom-rang5 

Bước 3: Nấu cho tôm chín hẳn  rồi cho hành lá vào, đảo đều, tắt bếp.

 tom-rang6

Cho tôm rang cay ra đĩa và thưởng thức nhé!

 tom-rang7 tom-rang8

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm rang cay!

Bài viết cùng chuyên mục