Mon, 09 / 2015 2:53 am | helios

Nếu bạn muốn thử nghiệm một món ăn vừa quen thuộc vừa lạ lẫm thì hãy làm món thịt ba chỉ kho coca, vừa đậm đà, đẹp mắt, vừa có vị mặn ngọt hài hòa. Đừng bỏ qua món ăn thú vị này thú vị này nhé.

Nguyên liệu cần thiết:

-Thịt ba chỉ: khoảng 300g

– 1 lon coca

– Dầu điều

– Hành tím, hành lá, tỏi, 1 thanh quế, hoa hồi

– Gia vị.

120605afamily-AN-thit-ba-chi-kho-coca-1_2fa78

Cách làm:

– Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, sau đó cắt thành miếng vuông khoảng 2 đốt tay, vừa ăn.

120605afamily-AN-thit-ba-chi-kho-coca-2_c09e6

– Tỏi và hành tím các bạn băm nhỏ, hành lá cắt khúc

120605afamily-AN-thit-ba-chi-kho-coca-3_b83b9

– Ướp thị với tỏi và hành tím, hành lá, một ít hạt nem, nước mắm, muối, dầu điều, để thịt ngấm khoảng 30 phút.

120605afamily-AN-thit-ba-chi-kho-coca-4_725b9

– Làm nóng chảo với dầu ăn, cho 2 thìa đường vào đun cho đến khi ngả màu vàng

120605afamily-AN-thit-ba-chi-kho-coca-5_305bf

– Trút thịt vào chảo xào nhanh tay

120605afamily-AN-thit-ba-chi-kho-coca-6_e0ef5

– Khi thịt chín đổ coca vào, thêm hạt nêm, tiêu, nước mắm, vào cho vừa miệng rồi cho hoa hồi và quế vào đun

120605afamily-AN-thit-ba-chi-kho-coca-7_4eb91

– Nồi thịt sôi thì hạ nhỏ lừa, đun riu riu cho đến khi nước kho thịt săn lại thì tắt bếp, bày ra đĩa

120605afamily-AN-thit-ba-chi-kho-coca-8_bdbd6

Bạn nên ăn kèm thịt kho coca với cơm nóng.

* Xem thêm cách làm thịt kho tàucách làm sườn xào chua ngọt  hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

120605afamily-AN-thit-ba-chi-kho-coca-10_e7fd9

Bài viết cùng chuyên mục