Mon, 06 / 2015 7:57 pm | helios

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon và hấp dẫn cho mùa hè oi bức

Nguyên liệu:


– 200gram gạo nếp cẩm

– 600ml nước lạnh

– 1 chút  muối

– 100gram đường phèn hoặc đường thường

– 2 lá dứa 

– 1 hộp sữa chua 

nguyên liệu làm sữa chua nếp cẩm


Thực hiện:


Bước 1: Nếp cẩm vo sạch, ngâm với nước ấm vài tiếng hoặc qua đêm. Sau đó đem xả qua nước lạnh

nếp cẩm đem ngâm rồi rửa qua nước lạnh

Bước 2: Nếp cẩm, cho một chút muối và nước, lá dứa, cho vào nồi, bắt lên bếp nấu với lửa vừa.

nếp cẩm cho 1 chút xíu nước cho là dứa vào rồi nấu với lửa vừa

Bước 3: Khi nước bắt đầu cạn và nếp chín, chúng ta cho nước cốt dừa vào nấu thêm 15 phút.

khi nước cạn và nếp chín thì cho nước cốt dừa rồi đun thêm 15 phút

Bước 4: Bước cuối cùng chúng ta đường vào nấu với lửa nhỏ thêm 10 phút nữa, khi thây nước đường sánh, hạt nếp bóng mượt hơi nhão là tắt bếp, để nguội.

cuối cùng cho đường rồi tiếp tục nấu với lửa nhỏ thêm 10 phút


Nếp cẩm cho ra ly, đổ sữa chua vào, trang trí một ít lá bạc hà.

Với cách làm sữa chua nếp cẩm này, chúng ta sẽ có món sữa chua nếp cẩm giải khát cho mùa hè.

1431941959-sua-chua-nep-cam-6

Bài viết cùng chuyên mục