Sun, 12 / 2015 8:48 am | buithiha

Món mì Ý có rất nhiều cách chế biến khác nhau, mì ý trộn củ quả cũng là món ngon hấp dẫn đảm bảo sẽ khiến ai cũng thích mê.

1. Nguyên liệu làm mì ý trộn củ quả:

– 225g mì

– 200g cà rốt

– 100g ớt chuông

– 150g cần tây

– 20g hành lá

– Gia vị: 15g rau mùi tây; 30g bơ đậu phộng; 30ml xì dầu; 22ml mật ong; 2 tép tỏi; 2.5g muối; 1.5g ớt bột

mi-y-tron 

2. Cách làm mì ý trộn củ quả:

Bước 1: Cà rốt, ớt chuông, cần tây, hành lá thái sợi dài.

 mi-y-tron1

Bước 2: Đun sôi một nồi nước, cho mì vào luộc chín sau đó vớt ra, cho vào bát, thêm ít dầu ô liu trộn lên để mì không dính.

 mi-y-tron2

Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu làm gia vị vào máy xay, xay nhuyễn.

mi-y-tron3 mi-y-tron4

Cho hỗn hợp gia vị đã xay nhuyễn vào bát mì. Sau đó cho các loại củ quả cùng hành lá thái sợi vào. Trộn đều, rồi cho mì Ý trộn củ quả ra đĩa, trang trí rau mùi rồi thưởng thức!

 

 mi-y-tron5 mi-y-tron7

Bài viết cùng chuyên mục