Fri, 09 / 2015 2:53 am | helios

Bữa ăn sẽ trở nên ngon hơn khi chùng ta có những món phụ ăn kèm. Sau đây mình sẽ hướng dẫn cách làm măng ớt, bạn có thể để được 1-2 năm luôn nhé.

Nguyên liệu cần thiết: 

– Măng tươi

– Ớt say nhỏ

– Tỏi bóc vỏ thái lát

– Nước

– Rượu

– Muối.

– Lá mắc mật

Cách làm:

– Măng chúng ta thái chỉ, sau đó ngâm với nước 1 ngày. Sau khi ngâm măng xong, chúng ta vớt măng ra để ráo nước, rồi trộn đều với ớt say và tỏi.

– Bỏ măng vào lọ xếp và trộn đều với lá mắc mật

– Đổ rượu vào nước pha với tí muối rồi đổ vào lọ máng và trộn đều cả lọ. 

– Lót miếng nilon lên trên đậy nắp kín

Để sau 10 ngày là bạn có thể thưởng thức rồi. Chúc các bạn thành công

12006289_1083823458302003_372702207259008114_n


Bài viết cùng chuyên mục