Thu, 12 / 2015 2:08 am | buithiha

Món gà dốt rượu vang đỏ là một trong những món ăn nổi tiếng ở phương Tây, món ăn này có mùi hương hấp dẫn khiến nhiều người thưởng thức đều rất thích. Cùng tham khảo cách làm dưới đây để có thêm cho mình một bí kíp làm món ăn ngon nhé.

1. Nguyên liệu làm gà sốt rượu vang.

– 1,5 kg gà

– 600ml rượu vang

– 100g thịt xông khói

– 600ml nước dùng gà

– 1 củ hành tây

– 3 thìa bơ

– 400g nấm cúc trắng

– bột mì 50g

– 1 củ tỏi

– 2 lá nguyệt quế

– 1 nắm lá hương thảo

– Gia vị: muối, tiêu

 20140715144035-1405305245-thit-ga1

2. Cách làm gà sốt rượu vang đỏ.

Bước 1: Bước đầu tiên bạn nên bật lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C hoặc bạn có thể lò vi sóng. Thịt ba chỉ thái thành những miếng mỏng để riêng.

Bước 2: Tiếp theo bạn bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng và rán vàng thịt ba chỉ.

Những nguyên liệu khác như hành tây lột vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm gà sốt rượu vang đỏ, cho tỏi, hành tây, lá nguyệt quế và lá hương thảo vào chảo vừa rán thịt ở trên, đun chín mềm.

Bước 4: Cho nước dùng gà, rượu vang đỏ vào nồi thịt gà rồi đậy vung vặn nhỏ lửa đun nhỏ trong khoảng 30 phút.

Bước 5: Tiếp theo, gắp từng miếng thịt gà ra khay nướng rồi để vào lò vi sóng để giữ nhiệt. Lúc này bạn đem nấm rửa sạch và cắt đôi riêng ra bát. Xem thêm cách làm thịt nướng mật ong và món gà nướng mật ong cực ngon cho bữa cơm gia đình

Bước 6: Cuối cùng cho thêm bột mì và bơ vào hỗn hợp rượu vang trong bước 3, khuấy đều tay rồi cho thịt ba chỉ, nấm và hạt tiêu, muối nêm nếm gia vị vừa ăn. Tiếp tục khuấy tới khi hỗn hợp sền sệt trong khoảng 15 phút rồi cho ra đĩa cho cả gia đình thưởng thức.

ga-sot

Chỉ cần bỏ chút thời gian với những công thức đơn giản này bạn có ngay món ăn phương Tây hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức.

Bài viết cùng chuyên mục