Mon, 10 / 2015 2:22 am | helios

Gió mùa về, hãy thưởng thức món ăn vặt thơm ngon hấp dẫn " chân gà nướng" tại nhà nhé. Dưới đây, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách ướp chân gà nướng muối ớt vừa đơn giản lại nhanh chóng nhé.

Nguyên liệu cần thiết cho  món gà thơm ngon:

– Chân gà: 500gr

– Dầu ăn: 2 thìa cafe

– Rượu gạo: 1/2 thìa cafe

– Muối: 1 thìa cafe

– Ớt băm:  2 thìa cafe

– Tỏi băm:  1 thìa cafe

– Gừng băm

– Dưa leo, xoài, rau sống

Cách làm:

– Bước 1: rửa sạch chân gà, chặt bỏ phần móng, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Sau đó, bạn rửa sạch lại rồi khứa dọc dọc chân gà để dễ ngấm gia vị.

chan_ga_nuong_muoi_ot_1

– Bước 2: Chuẩn bị một bát nhỏ, cho dầu ăn, rượu gạo, muối, ớt, tỏi, gừng vào bát rồi khuấy đều lên. Cho chân gà vào bát to, trải đều chân gà rồi cho hỗn hợp trên vào,trộn đều, ướp khoảng 1 tiếng.

chan_ga_nuong_muoi_ot_2

– Bước 3: Nướng chân gà: bạn có thể xiên chân gà hoặc cho vào vỉ nướng. Nước trực tiếp trên than hoa. Nướng trong lửa vừa, dùng phần nước ướp để phết lên chân gà tránh tình trạng chân gà bị khô. Bán nên nướng đều 2 mặt chân gà. Bạn cũng có thể nướng trong lò nướng.  

chan_ga_nuong_muoi_ot_3

– Bước 4: Bạn rửa sạch xoài và dưa leo, gọt vỏ, thái lát mỏng. Rửa và ngâm rau sống trong nước muối, sau đó vớt ra để ráo.

chan_ga_nuong_muoi_ot_44

Khi ăn bạn ăn kèm với nước mắm chua ngọt, muối ớt hoặc ớt tương đều được. Chúc các bạn thành công với món vặt hấp dẫn này.

* Xem thêm cách làm gà nướng mật ong, cách làm gà xào sả ớtcách làm vịt om sấu cực ngon và hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

chan_ga_nuong_muoi_ot_5

Bài viết cùng chuyên mục