Thu, 08 / 2015 6:40 pm | buithiha

Những lúc thư giãn hay rủ bạn bè về nhà chơi cũng trổ tài món bánh nóng hổi lạ miệng này thì còn gì bằng. Cùng tham khảo cách làm bánh dưới đây để có thêm công thức làm bánh ngon nhất nhé.

Nguyên liệu:

– 500g gạo

– 150g đậu nành

– 1 củ sen

– 1 nhánh hành lá

– 20g gừng

– 20g hạt vừng

– 10g muối

banh-cu-sen

Cách làm:

Bước 1: Những nguyên liệu như gạo, đậu nành, bạn ngâm chúng vào nước trong 6 giờ ở hai bát riêng biệt cho gạo và đầu nành nở và mềm lúc nấu sẽ nhanh chín hơn. Sau đó vớt ra  để ráo.

banh-cu-sen1

Bước 2: Củ sen bạn cũng đem bóc vỏ, và mài nhỏ.

banh-cu-sen2

Bước 3: Hành thái nhỏ,  gừng cạo vỏ, thái mỏng.

banh-cu-sen3

Bước 4: Tiếp theo cho tất cả các nguyên liệu vào trong máy xay, xay cho thật nhuyễn.

banh-cu-sen4

Bước 5: Cuối cùng đổ tất cả những hỗn hợp bột này vào khuôn bánh có trụ tròn ở giữa rồi cho khuôn vào chảo dầu nóng và chiên.

Ads: Trường cao đẳng y hà nội thông báo tuyển sinh cao đẳng điều dưỡng và cao đẳng dược hà nội chính quy năm 2016

banh-cu-sen5

Chiên đến khi bánh hơi cứng lại và định hình thì bạn cho bánh ra khỏi khuôn để chiên cho bánh chín đều có màu vàng nâu là được, cho bánh vào giấy thấm dầu rồi thưởng thức nhé.

 

 banh-cu-sen6

banh-cu-sen7

Bài viết cùng chuyên mục