Tue, 10 / 2020 9:44 am | helios



Chia sẻ công thức và cách làm bánh bông lan lá dứa ngon tại nhà. Bánh bông lan lá dứa nướng bằng nồi cơm điện, đánh trứng bằng tay cũng rất đơn giản, không cần máy đánh trứng hay lò nướng vẫn làm được bánh bông lan lá dứa. ❤

NHỮNG MÓN BÁNH BÔNG LAN ĂN NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ:
► Bánh bông lan nho:
► Bánh bông lan trà xanh:
► Bánh bông lan trái dừa sốt phô mai:
► Bánh bông lan chà bông phô mai:
► Bánh bông lan nước cốt dừa:
► Bánh bông lan cuộn:
► Bánh bông lan sữa tươi đường đen:

♨ CÔNG THỨC BÁNH BÔNG LAN LÁ DỨA NGON:
– 4 quả trứng gà
– 30g lá dứa
– 60g bột mì
– 30g bột bắp
– 60g đường
– 15g bơ
– 1 miếng chanh nhỏ
– xíu muối
– 2 thìa cafe vani

♨ CÁC BƯỚC LÀM BÁNH BÔNG LAN LÁ DỨA ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ:
– Lá dứa xay với ít nước, cho qua ray lọc lấy 30ml. Trộn đều bột mì và bột bắp
– Tách riêng lòng trắng trứng cho vào thau, vắt miếng chanh, xíu muối. Đánh trứng cho nổi bột, tan hết muối. Cho 1/3 lượng đường vào, đánh cho tan đường. Cho tiếp đường, đánh đến khi đường tan hết. Đánh lòng trắng trứng nhanh và mạnh từ dưới lên, đánh 10 – 15 phút đến khi lòng trắng trứng bông cứng tạo chóp.
– Cho bơ, vani, nước lá dứa vào lòng đỏ trứng. Đánh tan. Múc 1/4 lượng lòng trắng cho vào tô lòng đỏ, đánh cho hòa quyện. Cho ngược lòng đỏ vào thau lòng trắng. Trộn đều.
– Thoa dầu vào mặt trong nồi cơm điện. Cho bánh vào nồi cơm điện, bật nút Cook. Khi nhảy sang nút warm, chờ 10 phút. Lặp lại từ 2 – 3 lần. Khi bánh chín, để bánh nghỉ trong nồi cơm điện thêm 10p rồi hãy lấy bánh ra.

♨ BÍ QUYẾT LÀM BÁNH BÔNG LAN LÁ DỨA THƠM NGON HẤP DẪN:
– Nước lá dứa cho càng nhiều thì màu bánh lên càng đẹp (độ đậm đặc). Nhưng cho càng nhiều nước lá dứa bánh dễ bị xẹp. Còn tăng tỷ lệ lá dứa bánh dễ bị đắng.
– Khi đánh bằng tay bạn nên nghiêng thau trứng góc 45 độ, đánh 1 chiều, từ dưới lên.
– Nướng bằng nồi cơm điện thì tùy nồi, lặp lại bước cook và warm từ 2 – 3 lần là bánh chín.

#CKK chúc các bạn làm thành công #ĐánhBôngTrứngBằngTay #BánhBôngLanNồiCơmĐiện dễ dàng nhanh chóng! ⛄

► Ủng hộ / Donate ❤ :
► Kết bạn / Add Friend:
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe:

Tham khảo chuyên mục khác
Công thức nấu ăn
Cách làm kem
Món ăn vặt

Bài viết cùng chuyên mục