Mon, 11 / 2015 10:25 pm | buithiha

Đối với cháo gan heo vừa dễ nấu lại rất thơm ngon, chị em hãy thử nhé

1. Nguyên liệu làm cháo gan heo:

– 1 quả trứng bắc thảo

– 1 chén gạo; 100g gan heo; 5g muối; 15g bột bắp; 15ml dầu ăn; 5g gừng; 5g hành tây

chao-gan

2. Cách làm cháo gan heo:

Trứng cắt thành các miếng nhỏ, hành lá thái nhỏ. Gừng thái nhỏ, gan heo thái miếng.

Gạo, muối, dầu ăn trộn đều với nhau rồi để yên như vậy trong 30 phút.

Cho gan heo vào trong một bát, thêm muối và nước.

chao-gan2

Đun sôi một nồi nước, cho gan heo vào chần 2 phút.

chao-gan3

Vớt gan ra bát, thêm gừng, bột bắp dầu vào, trộn đều.

chao-gan4

Trong một nồi khác, đun sôi 1 lượng nước rồi cho gạo vào nấu cho đến khi thành cháo mềm thì cho gan heo vào nấu trong 2 phút, cuối cùng thêm trứng bắc thảo. Nêm nếm muối và gia vị vừa miệng.

chao-gan5 chao-gan6 chao-gan7

Cho cháo gan heo ra bát và thưởng thức nhé!

chao-gan8

Bài viết cùng chuyên mục