Fri, 07 / 2017 7:58 pm | ngongan

Cháo tôm là một trong những món ăn dinh dưỡng mà các mẹ có thể nấu cho bé yêu thưởng thức trong mùa hè này, vừa đảm bảo thanh nhiệt, giải nóng lại có nguồn dinh dưỡng dồi dào, hương vị thơm ngon hấp dẫn khẩu vị của trẻ nhỏ.

1. Thử sức với cháo tôm dinh dưỡng cho bé

Nếu như bạn nấu cho bé ăn sáng với các món xôi, bánh bao hoặc bánh mì thường khiến cho trẻ nhỏ dễ bị ngán ngẩm hơn rất nhiều, chưa kể những món ăn này cũng tương đối khó nuốt.

Vì vậy thay vào đó bạn có thể thử sức nấu món cháo tôm cho trẻ, vừa thơm ngon, nóng hổi lại đảm bảo có đủ dinh dưỡng cần thiết cho con.

Bí quyết nấu cháo tôm siêu ngon dinh dưỡng cho bé yêu của bạn

Món cháo tôm thơm ngon không chỉ mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào cho con trẻ mà còn đảm bảo giữ được hương vị thơm ngon chinh phục khẩu vị của cả gia đình.

Trên thực tế để nấu cháo tôm thì cách làm không hề khó khăn, nhưng bạn phải chú ý loại sạch được mùi tanh từ thịt tôm để mang lại hương vị toàn vẹn cho món ăn

2. Nguyên liệu nấu cháo tôm

Để nấu cháo tôm ngon bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây :

Tôm đồng có trứng : 150g

Gạo tẻ ngon : 1 bát con

Sườn non : 150g

Ngoài ra bạn còn cần chuẩn bị thêm những gia vị đi kèm như rau dăm, mùi, hành cùng với gia vị nấu ăn vừa đủ là được.

3. Cách nấu cháo tôm

Cách nấu cháo tôm không hề khó, chị em cần thực hiện theo đầy đủ những bước dưới đây nhé

Bước 1 : Đầu tiên khi nấu cháo tôm bạn cần lấy tôm đồng rửa thật sạch, tôm phải lột vỏ sau đó cắt bỏ râu, cắt tôm đồng thành từng miếng nhỏ vừa ăn là được.

Bí quyết nấu cháo tôm siêu ngon dinh dưỡng cho bé yêu của bạn

Bước 2 : Bước tiếp theo bạn đem hành bóc sạch vỏ, thái lát thành từng lát nhỏ sau đó cho hành vào trong chảo dầu đun sôi để phi hành lên cho thơm, đợi tới khi hành được phi vàng bạn đổ tôm nõn đã bóc vỏ vào, đảo đều tay là được.

Chú ý trong quá trình nấu ăn bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng là được nhé, liên tục xào chừng 3 phút, tới khi thịt tôm săn lại và chuyển sang màu đỏ hồng thì dừng đảo vảo tắt bếp.

Bước 3 : Ở bước làm này bạn lấy sườn non rửa thật sạch, đem sườn non chặt thành từng miếng vừa ăn và rửa thâm lần nữa, chần sườn qua nước sôi sau đó hạ lửa nhỏ để ninh sườn là được nhé.

Bước 4 : Bước thứ tư bạn chỉ cần đợi tới khi sườn ninh được chừng 10 phút thì đem gạo vo thật sạch, sau đó đổ gạo vào trong nồi sườn ninh, tiếp tục ninh cho tới khi gạo chín nhừ là được.

Bí quyết nấu cháo tôm siêu ngon dinh dưỡng cho bé yêu của bạn

Chú ý trong quá trình nấu bạn phải để lửa thật nhỏ, nhằm tránh cho cháo tràn ra bên ngoài là được.

Đợi tới thời điểm cháo gạo chín và sườn mềm hơn thì bạn nêm gia vị sao cho vừa ăn, sau đó đem cháo múc ra bát, rải tôm xào lên trên, thêm một chút rau mùi, hành, tiêu là ăn được rồi nhé.

4. Thành phẩm món ăn

Món cháo tôm được đánh giá là món ăn sáng cực thơm ngon hấp dẫn mà chị em nội trợ có thể trổ tài làm tại nhà cho gia đình thưởng thức, đây cũng là món ăn có cách làm tương đối đơn giản, hoàn toàn không hề yêu cầu kỹ thuật nhiều như khi nấu những món ăn khác.

Trong trường hợp bạn không có thời gian thì có thể đem cháo cùng sườn ninh từ tối hôm trước, tới ngày hôm sau bạn chỉ cần đem tôm xào lên, rửa sạch hành và rau để ăn chung là có thể tiết kiệm được một khoảng thời gian lớn đấy nhé.

 

Bài viết cùng chuyên mục